当食饮遇上时令，品牌们如何找到春日增长的密码？
文字:何瑞秋
来源:Foodaily每日美食（ID: foodaily）
天气渐暖，万象更新。春天一直被赋予美丽的生命力。人们总是对春天抱有美好的期望，消费者的信心也随着气温的上升而升温。
同样，春天也是人们吃喝和消费的重要时期。
作为第一批在春天拥抱新生活的群体，活跃的年轻人的消费需求正随着冬去春来的季节变化而变化。餐饮消费需求趋势也呈现出换季尝鲜、节后健身、职场充电、外出踏青等更加多元化、分散化的特点。......
不断变化的需求给品牌带来了新一轮的增长机会。从餐饮品牌在春季的营销节奏和上新量来看，春节和情人节两个重要节点过后，春季是品牌在新的一年里创新发力的黄金时期。
对于餐饮商家来说，每年都需要创造新的玩法和新的创意。品牌如何从中脱颖而出，在春季营销中玩出新意？Foodaily认为，追赶平台的趋势和玩法往往能起到事半功倍的效果。
今年，Tik Tok电商开启了“抖音新春百味美味大会”活动，聚焦新春场景，以新春消费趋势和丰富多样的营销方式激发用户对“新春美味”的消费兴趣，助力餐饮行业商家实现业务爆发，为餐饮行业新春节点营销打开新思路。
新奥尔良烤鸡
图片来源:Tik Tok
01
“春天应该吃什么？”
Tik Tok电子商务基于五种用户场景。
做了一个趋势推荐。
抓春季营销，核心是深入了解消费者在春季的消费需求和情感偏好。
作为潮流内容的聚集地，Tik Tok拥有活跃的生态、庞大的年轻用户群和多样化的兴趣爱好。因此，通过Tik Tok的平台，我们可以看到当代年轻人最新的春季生活方式和兴趣焦点。
春节期间的吃喝过后，人们会拿起尘封已久的春季健身卡，开始身材管理。#节后健身的话题在Tik Tok备受关注。
#职场充电话题成为春季热门话题。又到了农民工工作的开始/学生党的开学季，年轻人通常会选择“充电”来消除“春困”，以饱满的活力开始新一年的计划。
此外，经过一个冬天的猫，充满春天气氛的户外活动，如露营和徒步旅行，也成为年轻人关注的热点.....#外出踏青等相关话题持续走高。
恢复健康、改造工作场所和外出...年轻人这些丰富的春季生活方式正在催生多样化的春季餐饮需求，各大餐饮品牌也希望找到爆款切入点。
作为餐饮行业的重要商业阵地，Tik Tok电商以榜单为核心，以春季吃喝潮流为导向，用好价好物有效链接用户心智和品牌。
此次发布的春季美食轻潮流金榜以“用户思维”设计聚焦春季不同用户的五大消费场景:换季尝鲜、精打细算、轻健身、职场充电、宅家感兴趣。同时，它为那些“不知道春天做什么和吃什么”的人推荐了价格不错的相应产品，涵盖零食、生鲜、方便食品、牛奶、粮油茶、滋补等类别
图片来源:Tik Tok
无论是体验春天的氛围，还是在换季初期尝试，亦或是开启新生活，榜单聚焦年轻人的多元需求和特定场景，从时尚潮流到相关产品，让年轻人的春天生活不再迷茫，而优质产品则以另一种种草接触的形式被看到。
榜单不是随便推荐的，而是聚焦用户的典型场景和消费需求，有价值有温度的植物。在这个过程中，趋势榜不仅提高了用户的决策效率，还实现了引导用户在春季吃喝消费的品牌营销价值。
图片来源:Tik Tok
02
制造话题+场景种草=内外共振引领春季吃喝新潮流
但是仅仅有春天的生活照片是不够的。想抱年轻人怎么办？
第一步是制造“春日”话题，为活动沉淀感兴趣的人。好的内容是进一步激发和引领多彩春天生活方式和美味春天美食的基础。
在本次新春活动中，Tik Tok电商联手@特伍拉拉、@安秋瑾、@可口可乐三位行业代表，打造了主题TVC短片，还原了“充电-轻重量、低价省钱、应季+DIY”场景下的春日美食需求，通过多场景传播引发消费者兴趣，以创意视角助力年轻人开启新春生活，进而掀起“春日吃喝”热潮。
图片来源:Tik Tok
同时，为了在内容场上进一步营造吃吃喝喝春意盎然的氛围，本次活动集结了各类达人和商家共同为#春日美味打造话题。据站内数据显示，#春日美味日话题吸引了超过1000万用户观看，并登上了Tik Tok热榜和种草榜TOP1。
图片来源:Tik Tok
Foodaily观察到，不同类型的人才聚集在这个话题下，例如，那些分享美食/制作美食的人，那些情节有趣的人，那些时尚的人和那些旅行的人.....通过在不同场景分享春季美食，引导用户关注并参与活动，春季吃喝热度持续提升。
以及一系列高质量的视频内容，例如使用季节性食材制作春季限定食品和减脂餐.....也加强了春天与食物的相关性，进一步引发用户在春天要好好吃饭的想法。
作为用户和内容的聚集地，Tik Tok电商在生态上动作频频，从本次活动的选题，到精准场景的搭建，再到情感的诱导。这种对春季吃喝的多维度帮助无疑将多管齐下地深入消费者的心智，并为餐饮商家引领市场需求创造机会。
03
晚会+奖项，
让潮流食品走进春天的生活
通过新春吃喝潮流聚集感兴趣的用户，让潮流受到关注，消费欲望被唤醒，那么商品就需要上台表演，让新春美食真正走进年轻人的生活。
作为潮流商品的聚集地，Tik Tok电商拥有满足多场景需求的潮流商品供应。围绕95后消费群体的消费决策偏好、所添加产品的功能价值和情感体验，可有效承接榜单中提及的尝鲜、性价比、健身、职场、居家等消费场景的多元化消费需求。
例如，在“初尝”主题中，产品涵盖了时令水果、新春风味茶饮，以及青年群体和小吃等春节食品。聚集的产品丰富多样，满足了年轻人对春意盎然的仪式感。“精打细算”主题汇聚源头好物、大规模大众化热销产品和IP联名产品，从性价比、量价比、心价比三个维度让当代年轻人走进进阶版“薅羊毛”。
在“轻减肥”专区，围绕轻食场景，本次活动的产品涉及高蛋白鸡胸肉、益生菌、液体沙拉、膳食纤维粉......从即食肉类到各种运动营养产品，品类丰富多样，满足不同细分场景和人群，让当代年轻人的轻减肥生活在春天轻松把握。
对于职场人士来说，靠食物“充电”是必不可少的。因此，围绕职场生活的需求，例如提神、助眠、保护眼睛、养肝护肝和增强免疫力，这项活动涵盖了咖啡、燕窝、明胶、电解质饮料和功能性软糖等产品.....切实满足职场人的需求，助力职场春暖花开。为了营造美好的居家时光，本次活动提供的产品还可以涵盖家庭烘焙、西餐、火锅等不同氛围的吃喝场景，让年轻人足不出户就能享受春天般的生活。
为了让更多春季好产品在“摇进来、品在春天、好吃在春天”中破土而出，在货架院子里，本次活动锚定多点布局提升业务增长的确定性。
首先，我们与明星主播Calvin一起策划了一场“春天的美味”联欢会，在充满春天气息的直播间里，在以健身操的方式吸引大家入场的同时，发起与品牌的连接，通过“练三分吃七分”的理念，加强春季健身与高蛋白好物的联系，以季节情绪和好价好物促进消费转化。
“靠人才销售新产品”的公式有力地促进了货架场的发展。这场别样的“新春晚会”将流量转化为销售额，为商品爆款打开通路，促进业务爆发。直播当天吸引了15万+人观看。袋鼠先生剥开鸡腿，开心地忘记了大鸡排成为现场销量冠军。
图片来源:Tik Tok
除了备受瞩目的直播活动，Tik Tok电商还为Nova Delicious策划了“颁奖晚会”，以接待来自内容现场的感兴趣的人。针对上市单品，我们将提供一系列曝光+转化资源，在搜索、Tik Tok商城等场景提供不同程度的流量曝光，快速满足“人找货”的需求，进而推动业务转化，增加春季产品数量。
例如，在搜索场景中，通过达人视频评论区的“小蓝字”，以及直接搜索#新春美味大会和#新春好食轻潮流金榜，可以将感兴趣的用户带入列表页面，通过丰富的产品展示和进一步的产品介绍促进消费决策，形成“点进去再买”的路径。
这样，在内容领域种植了美味春菜的感兴趣的人不仅被高效接受，还可以有效带动产品搜索量，进一步提高产品的知名度，从而帮助货架院子的销售。
当感兴趣的用户来到Tik Tok商城时，会有超值购买和搜索引导等方式，让“细心”的年轻人很快被好价格和美食打动，从而“闭着眼睛下单”，实现真正的销售增长。
牛肚汤
图片来源:Tik Tok
从内容场到货架场，这样一系列缩短决策路径的方式可以有效避免种草用户的流失，将流量变成“储备”，为商家的增长奠定基础。
04
摘要
无论是炎夏、深秋还是暖冬，时令美食一直是人们迎接四季的重要载体。
虾枣
所谓“适时进食”，在不同的季节，对饮食的需求也在发生变化。同时，随着消费的不断升级，人们的餐饮消费也在向多元化方向拓展。因此，对于商家来说，把握四季吃喝的趋势并实现业务增长并不容易。它无疑更有可能抓住平台的活动节点。
近年来，Tik Tok电商聚焦四季餐饮场景，以创意高效的营销玩法激发用户消费兴趣，引领用户以美食开启四季生活，同时帮助餐饮商家在季节更迭中寻找业务增长机会。
通过这种“季节+趋势”的公式，Tik Tok电商在四季食品和饮料方面取得了非常高效的成果，并帮助不同的商家在四季实现了破亿销售。
“抖在百味，享美味春节”不仅是Tik Tok电商为餐饮行业打造的2024年第一潮流，也是Tik Tok电商基于全域趣电商模式带来的新春营销新思路:以高性价比产品触达消费者，以情感驱动消费转化，从而引领当代年轻人的春季吃喝潮流，帮助餐饮商家在温暖的春季实现一定的业务爆发。
在温暖的春天里，让我们一起参加“抖音百味品鉴暨新春美味开业发布会”，了解新春美食趋势，享受新春美食！
