打飞的也要去吃的城市TOP10，广州只能排第四？

2024-5-25

提问：在出不了国的情况下，长假去哪里才能在朋友圈晒出最凡尔赛的照片？

对于小红来说，无论他在哪里，这个地方肯定有很多好吃的食物。最好在假期结束前让他用九宫格的美食图片在朋友圈告诉大家他吃的有多好。

是的，现代人的旅行不再是跋山涉水、掐秒表的景点。找一个气候宜人、风景优美的地方躺在酒店里，或者花上三五天吃遍一个城市的美食，才是当代年轻人旅行的正经事。前者不仅昂贵，而且肤浅。它不像后者那样低调可爱又不失内涵。

在社交平台上，许多城市和地区因“太好吃”这一特征而逐渐出圈。在长假的第一天，DT君打算用数据告诉你，哪些地方已经成为这群年轻人带着美食的新兴旅游打卡地？

最受美食家欢迎的旅行目的地。

他们都在哪里？

根据知乎上近4000条安利帖子，我们找到了大多数人认为“一提到吃就一定要去”的十大去处。

根据提到的帖子数量，前三名是成都、重庆和Xi安。成都和重庆这对相爱相杀的姐妹，在各种名场面中被暗示了无数次。它比城市发展、旅游景点和宜居性更有味道。从提及次数来看，似乎成都的美食这次在公众知名度上以一分之差险胜，而作为火锅发源地的重庆只能排在第二位。

近年来，在短视频平台广受欢迎的网络名人城市Xi安也获得了第三名。提到Xi安的帖子数量甚至超过了老牌美食之都广州。

此外，西北美食的另外两大最爱新疆和兰州也成功进入前十名，新疆获得第五名。在广东派之下，除了广州之外，还有潮汕和顺德两位将军获得了排名。中国中部长沙和武汉的食物也给许多人留下了印象。

DT君随后盘点了点赞最多的帖子，试图从资深吃货的角度来膜拜那些宝藏城市。

点赞数最高的前三个帖子中，安利的主角分别是潮汕、扬州和新疆。这些帖子获得了1万多个赞，第一批飞往潮汕打卡美食的食客获得了2.5万多个赞。安利扬州美食的第二篇长文《主角城市扬州》未能进入公众投票前十榜单，但吸引了1万多名网友用点赞表达喜爱之情。

在排名前十的帖子中，我们还看到了乐山和延吉等城市。看来，虽然个别城市的烹饪属性还没有得到广泛普及，但它们可能和那些知名的美食之都一样美味。

为了挖掘出这样的潜力股，DT君统计了不同目的地相关帖子的点赞数，并统计了资深吃货必去的十大美食目的地。潮汕以超过3万个赞获得第一名。第二名新疆也获得了超过2.4万个热情的赞。成都以竞争激烈的方式获得了第三名，从提及次数和获得的好评来看，成都成为了大杀四方的美食之都。

在前五名中，还有乐山和扬州两个城市的点赞数也超过了1万。美食家们孜孜不倦地安利，希望把这两个尚未达到全民高度的美食之都推给大家。

这些地方最受欢迎的食物。

有什么区别？

那我们就进入最喜欢的环节——这些宝藏城市是靠什么美食让人飞起来吃的？DT君已拟定方位，准备带你吃遍祖国东南西北的美食。

我们先来看看西南地区。火锅、小吃、串串和豆花是川渝地区的“四大金刚”。在成都、重庆、乐山安利的相关帖子中，几乎每个人都会反复提到这些食物。火锅可以说是川渝地区的著名美食，并且成功地在各地开花。不过，重庆人吃火锅是最讲究的。黑鱼子酱

（在重庆，你必须选择一口锅底的老油和黄油。吃火锅一定要有毛肚鸭肠，红汤油碟原则不可侵犯。)

串串也是成都最有名的。在成都，串串又叫“串串香”，“香”字一下子让人食指大动。虽然豆花不像火锅和串串那样出圈，但一碗嫩嫩的豆花配上香米和一盘辣椒蘸水，是让人欲罢不能的神仙美食。

乐山最常被提及的特色菜是布施鸡和高跷牛肉。乐山美食爱好者表示，虽然成都也有钵钵鸡，但味道还是比乐山差了不少。高跷牛肉是一种非物质文化遗产食品。

（乐山翘脚牛肉，图源网络）

让我们来看看近年来强势崛起的大西北美食。用八个字来形容西北美食，那就是“碳水的王国，肉类的天堂”。Xi安最著名的美食是肉夹馍、羊肉泡馍、凉粉和热汤，而兰州的牛肉面、醪糟、手抓羊肉和酿皮吸引了许多食客的心。

广袤的新疆也正以丰富的物产惠及吃货们。据说来自阿勒泰大草原和伊犁大草原的羊肉不仅鲜嫩，而且没有膻味。用这种食材制作的烤串堪称一绝。除了羊肉，大盘鸡也是新疆的第二张名片。碳水化合物方面，总有一种能让你满意，比如抓饭、烤包子、薄皮包、炒米粉。吃饱喝足后，你可以再来一杯纯正香浓的新疆酸奶...新疆菜不红，真的很难忍受。

然后把目光转向华南——主要是广东。世界闻名的粤菜集中在广州、潮汕和顺德。广州可以说是高手。在广州，我们可以吃到各种广式小吃、广式早茶、甜点和海鲜。

来到潮汕和顺德，是更深层次的美食体验。除了品尝著名的潮汕牛肉火锅和各种牛仔和牛肉小吃外，在吃了丰富的潮汕肠粉，一碗滑嫩的粿条和带有米香和卤味的汤后，在潮汕的旅行就完成了。顺德的食物不仅种类丰富，而且口味多样。只需一份牛奶，顺德就能做出n种甜品。顺德人吃鱼更有新意，可以做到“一鱼十饭”。因此，在顺德一天吃六顿饭几乎成了食客的标准行程。

（来源:风味人间）

从广东省北上，来到华中地区。新的美食打卡地长沙利用口味丰富的臭豆腐、清凉辛辣的米粉和湘菜，以及游客最喜欢的网络名人品牌文和友和现代中国奶茶店来吸引食客。与长沙相邻的武汉不仅爱吃里根面，还喜欢吃早餐。豆皮、汤包、面窝、蒸饺等各式小吃让你在这里吃到最丰盛的早餐。

最后，我们来到了华东和东北。目前只有扬州和延吉两个城市上榜。

关于扬州的第一个热点知识:扬州是世界美食之都。关于扬州的第二个热点知识是扬州也有早茶。一个有早茶文化的城市，绝对是一个在吃上有丰富造诣的城市。扬州的烫干丝、蟹汤包、狮子头和扬州炒饭进一步强化了ta美食之都的称号。当局者迷的下一句

最后我看到了延吉。虽然延吉是一个县级市，但作为延边朝鲜族自治州的首府，这个城市聚集了大量的朝鲜族美食，如冷面、米饭、人参鸡汤等。延吉依靠其独特的风味在网上赚了很多粉。此外，延吉与其他城市相比并不出名，因此更适合追求小众和冷门的吃货。

评价一个美食城市

除了美食大家都说了什么？

那么，为什么这些城市和地区让大家眼前一亮呢？愿意坐飞机去吃几口饭的信徒是什么样的？

当然，最直接的原因是这些地方的食物确实令人满意。“美味多汁”、“入口即化”和“嫩脆”......每个人都毫不犹豫地称赞这些美味带来的味蕾体验。

至于食物本身，除了一个词“贫穷和美味”之外，它的特点是最常被提及的关键词。当开始一段旅程时（尽管只是为了吃），每个人都希望获得不同的体验，当然，他们必须吃只有在当地才能品尝到的特殊风味。

在一个优秀的美食目的地，除了吃新鲜的食材和只有当地特色的美食之外，由于不同食材的完美结合，我们经常可以获得许多令人惊叹和美味的吃法。例如，在武汉，鸡冠饺子配米粉和热干面配鸡蛋酒是不成熟的。在长沙坡子街吃粉猪油记得配秘制鸡爪；在延吉吃冷面可以配锅包肉...这些组合反映了当地人在饮食方面的智慧，也让游客感到有趣和有仪式感。

这种围绕吃饭的仪式感也体现在食客探索和寻找美食的过程中。关于如何选择餐馆，人们往往非常关心一家商店是否正宗以及是否有名。如果一家餐厅看过《舌尖上的中国》，打卡的期待值几乎可以爆炸。此外，如果你在一个城市吃的餐馆不仅提供美味的食物，而且价格也足够实惠，那就更值得了。

热狗肠