寻味非遗，欢庆六一！常熟市碧溪街道泗湖村开展“情暖童心 相伴成长”亲子糕点制作活动

5月26日，常熟市碧溪街道胡俟村组织党员亲子家庭开展制作亲子蛋糕活动。遇见美食，探索非物质文化，传承匠心。增进亲子亲情，促进孩子健康成长，通过合作让亲子之间的感情升温，在实践中学会合作，体验乐趣。对虾的家常做法

活动中，面点师首先介绍了非遗面点丁盛糕的历史渊源和文化背景，并通过现场丁盛糕的实际制作，详细讲解了丁盛糕的制作技巧、所需材料和器皿。然后，就是家长和孩子的动手实践。在家长和糕点师傅的帮助下，孩子们积极参与。先将准备好的糯米粉、粳米粉等材料过筛后放入丁盛蛋糕模型中，然后加入豆瓣酱，用直尺将表面刮平后翻面取出。最后笼顶用大火蒸至饼面成熟，寓意吉祥的获奖饼烤成功。每个孩子都迫不及待地品尝着自己亲手制作的蛋糕，脸上的笑容不禁让气氛变得欢快起来。金恩圣的姐姐

胡俟村相关工作人员表示，此次亲子糕点制作活动不仅为该地区的家长和家庭搭建了一个情感交流的平台，还提高了孩子们的创作能力和获得感、幸福感。同时也让孩子们了解了非物质文化，在心里种下了非物质的种子，增强了对中国优秀传统文化的认同感和自豪感。山核桃

扬子晚报/牛子新闻记者张天翼

校对王菲