鲁花·千城千味(二)长沙味道——“辣椒炒肉”(上)
我是吕霄,鲁花集团1万多名普通员工中的一员。我在品牌部工作,是一名普通专员。
自从接到张主任布置的新任务后,我连续两天都处于兴奋状态。整晚睡不着,还处于半梦半醒的状态。我满脑子都是自己在各个城市的街道上品尝美味的食物和与人们交谈。每天我都觉得刚睡下天就亮了。虽然我几个小时没睡觉,但早上醒来仍然精力充沛,我抑制不住自己的喜悦,在窗外双手合十。感谢上帝。天知道,这样的任务,这样的机会,这样的工作内容,对于我这样的新手来说,是多么梦寐以求的事情。
然而,这样兴奋而愉快的心情,就像早春莱阳的太阳一样,只持续了两天。第三天,一场突如其来的大雨惊醒了我,我开始思考各种现实问题:中国这么大,城市这么多,我们应该从哪个城市开始?一个城市有这么多的菜肴,食用油在鲁花被广泛使用。我们应该选择哪些菜?如何记录观众与鲁花食用油的故事?怎样做才能成功完成任务?
我想得越多,脑子里的疑问就越多,就像这阴天的雨,太乱了,看不清方向...
我努力梳理这些问题,突然一个声音在我心中回荡:“对!我将全力以赴,不辜负我的使命……”
此时,我的大脑就像一个短路的CPU,一片空白,我的额头开始发热和出汗,几乎是在一瞬间,我可以感觉到自己立刻萎靡不振。
我该怎么办...
不知什么时候,我已经到了市场部葛望的家门口,但我不记得怎么敲门了。葛望打开了门。
葛望睁大眼睛,惊讶地说:“啊,吕霄,你怎么了?你看起来这么丑?你前几天没发现问题吗?这是怎么回事?有什么紧急情况?”
然后葛望请我进来坐下,倒了杯热茶放在我面前。他关切地说:“别急,跟我哥说说。怎么回事?”
我用手吹了吹杯子,喝了一口水,把想到的问题都讲了出来,不管有没有因果联系,有没有逻辑,就像一场泄洪的洪水。
葛望皱着眉头,耐心地听着我有一搭没一搭地说着什么,良久才缓缓开口:“吕霄,如果你想做这件事,首先这是一件好事,所以你必须把它做好。但你不必压力太大。你必须心情愉快才能完成任务,对吗?此外,我认为,我们不要打无准备之仗,而是要做好功课。比如,你应该先记录下城市和菜肴,然后在离开前征求张主任的意见,比如方向和想法。具体问题具体分析,你会更清楚方向。以及如何执行。最后,你要明白导演为什么把它交给你而不是其他人——我对你有信心,相信你能顺利完成任务,对吗?所以吕霄,你也应该对自己有信心!”葛望说着笑着拍了拍我的手。
王师兄的话像打了一针强心剂,让我充满了热血和活力。我重重地点了点头,说:“好吧,谢谢你,兄弟!”我不会打扰我弟弟,所以我要回去做作业。"
葛望笑着点头:“去吧!”
我跑回宿舍,打开笔记本电脑,认真做作业。不知不觉天亮了,文件整理了近80页。我一点也不觉得困,但我仍然精力充沛。我看了看手表,已经6点30分了。
我起床洗漱,整理好衣服,坐在笔记本前又看了一遍文件。我满意地用手机文件助手同步了一下,然后看了一下手表,7点50分。我起身出门,去公司打印室打印文件,装订好,8点50分回到工位。
我翻了翻打印好的文件,又看了看手表,已经9点了。我打开导演的对话框,发了一条信息:“导演,我今天下午就要走了,我还想问几个问题。”张主任的对话框显示:“好的,现在过来!我一会儿要去开会。”
到了主任办公室,我把打印好的文件递给张主任,张主任接过文件对我说:“请坐。”他翻阅文件时赞赏地点了点头。看完之后,他把文件递给我,笑着说:“是的,我做作业很仔细。你有什么要问的,尽管问!”
我在论文中整理出的三个最重要的问题——我应该从哪个城市出发?我应该从什么菜开始,我应该记录什么样的故事?
张董事不慌不忙地说:“鲁花品牌在经过40多年的发展,已经成为中国消费者最信赖、最喜爱的品牌,得到了广泛的应用。从每年的市场反馈来看,基本上所有城市在餐厅、家庭、小吃等方面都有应用。当时我们想通过实地走访不同城市,了解当地的特色菜品,并以特色菜品为媒介,探索和挖掘美食背后的城市人文、地理、历史文化等城市内涵,让全国各地的用户感受到中国餐饮文化的博大精深。我们称这个计划为“千城千味”。该计划一方面可以更深入、更全面地了解全国各地鲁花用户的饮食习惯、生活方式、性格特征和情感诉求;其次,这是为了表达我们在鲁花对全国各地一直喜爱我们的用户的感激之情。
那么哪道菜是城市普通人的最爱呢?它一定是这个城市最具代表性的菜肴。每个城市的代表菜仍然深受千家万户的喜爱,其中一定有奥秘。至于其中的奥秘,这是你需要去发现和探索的。至于从哪个城市开始,你自己选择。吕霄,你是一个明理的人,我相信你能做好这件事!"
我细细品味着张主任的话,坚定地点了点头:“是的!我会全力以赴!”
回到宿舍,我看着地图上密密麻麻的城市,呆了很久,还是有些犹豫。俗话说,当我不知道如何做出决定时,我不妨让上天来选择,然后我只需要全力以赴,这样我就可以用最美好的愿望迎接所有的遭遇和挑战。
于是,我把省、自治区、直辖市写在便利贴上,然后揉成一团,放进空纸盒里,摇一摇,像盲盒一样画出一个:湖南。我笑了,湖南,第一站是长沙。我早就想去这个城市了。这是我的愿望。这是一个好的开始!
我赶紧拿起手机订票。哎,下午1点刚过有趟莱阳到长沙的高铁,晚上10点半到,9个多小时。你可以做作业,休息一下。一旦你到达长沙,你就能感受到长沙夜生活的氛围。多好啊!
在高铁上,我给张局长发了一条信息:“我向您汇报,我已经出发了,第一站——长沙。”
张主任很快回答说:“吕霄,还有几句话你应该记住。第一,你是山东人;第二,你来自鲁花;3.有志者事竟成。一路平安,顺利凯旋!”
我赶紧回复:“收到!我一定要永远记住!”放下手机,我看着窗外快速闪过的风景,深受感动。
我明白张主任的言外之意是告诉我我是山东人,孔孟之乡。无论我去哪里,我都应该入乡随俗,我应该遵守与他人交往时的礼仪。我来自鲁花,这不仅是我个人的任务,也是我作为一个鲁花人的任务。同时,我们在鲁花的营销服务团队覆盖了从区县到县的所有城市,这意味着每个城市对我们鲁花人来说都不是陌生的地方,所以不要害怕。在特殊情况下,我们可以寻求本市同事的帮助。世上无难事,只怕有心人,但告诉我只要用心就能做好是我的信任和期待。
我迅速进入电源状态,打开平板电脑并连接软键盘,开始认真做关于长沙的功课。不知道过了多久,邻居问:“嘿,你也要去长沙吗?”
当我听到这个奇怪的声音时,我忍不住转过头去。我看到演讲者是一个年轻人,看起来像个学生,穿着一身清爽的浅灰色毛衣套装。他和蔼地对我说,并指着我的平板搜索界面。
我点点头:“是的。”东北大拉皮的做法
他旁边的哥们显然是个社工。他笑着说:“哥们,你也是山东人吧?”
我又点点头:“是的。”旁边的哥们儿笑了:“太巧了。我是山东人,准备去长沙。”然后他从她的口袋里拿出他的证书给我看。“看你的样子像个社会恐怖分子。让我给你看我的学生证。叫我家明。我是山东大学历史系的研究生,准备去长沙做一个研究生项目。你呢,伙计?”骨肉相连
我被家明的热情感染了,回答说:“我叫陆,是集团的员工。我去长沙收集和记录了关于菜肴的材料。”
家明听了这话,笑着说:“嘿,真聪明!我学历史,你学人文,饮食文化也属于人文历史范畴!哈哈,太好了,鲁哥。也许我们可以约个时间一起旅行,互相分享交流,加个微信!”
愉快的心情是可以感染的,我愉快地拿出手机加了他为好友。都是年龄相仿的年轻人,都是山东人。我们很快就熟了,像老朋友一样聊天。有了家明这样的朋友,孤独的旅程变得有趣起来,时光飞逝。
列车员带着餐车过来了,提示需要就餐的朋友扫码点餐。我突然想到,对,菜!我问家明:“你这么了解长沙。你知道长沙最有代表性的菜吗——我指的是能代表这座城市的菜?”家明很惊讶:“我会去,你不知道这个吗?”辣椒炒肉!你不知道人们很生气吗?前几天有新闻报道说香港有一种特殊的‘辣椒炒肉’,中午购买,下午到达香港。"
我惊呼道:“哇!”家明看到我震惊的表情,撇着嘴点点头。
我想了想问道:“家明,长沙也是有名的美食之都。你可以在网上找到各种各样的基本食物。你研究湖南历史,知道辣椒炒肉为什么成了长沙的代表菜吗?”
家明听到这里突然严肃起来,严肃地说:“长沙那是一座历史悠久的文化名城。我们中华民族的人文始祖,黄三的神农和五帝中的舜帝,长眠于古长沙。有马王堆汉墓、泗阳方尊、三国吴简、岳麓书院、铜官窑等历史遗迹。长沙不仅是清末维新运动和旧民主主义革命的发源地之一,也是新民主主义的发源地之一。涌现了许多杰出的政治家、军事家和文化名人,如贾谊、曾国藩、黄兴、蔡锷和刘少奇。至于饮食文化,战国时期,伟大的爱国诗人屈原在他的著名诗歌《招魂》中记录了湖南的许多菜肴。西汉时期,湖南有109种菜肴,烹饪方法有9种。六朝以后,湖南的饮食文化更加丰富和活跃。明清时期是湘菜发展的黄金时期,湘菜的独特风格基本已成定局。新中国成立后,特别是改革开放以来,取得了较好的发展。湘菜的代表菜是“辣椒炒肉”,因此也被称为“湘菜的灵魂”。根据长沙马王堆出土的饮食记录,2000多年前古人就吃葱、姜、韭菜、橘皮、辣椒、山茱萸、豆豉等。湖南人吃辣,据记载始于明朝,传入湖南后开始流行。”豆渣的用途
听着听着,我忍不住鼓掌:“家明,你真了不起,比我的作业还细致。”家明恢复了社会黄牛的模样:“哈哈,没事没事,术业有专攻!”"
不知道什么时候天就黑了。我看了看火车指示牌,一个小时后到达长沙。短暂的旅程、不期而遇的相遇和志同道合,让我和家明建立起深厚的兄弟情谊。我问:“兄弟,你到长沙后打算去哪里?”
家明打开手机看了看:“我在五一广场附近订了一家民宿。陆师兄,你呢?你要去哪里?”
我想了想回答说:“我打算在五一广场或解放西路附近!”!探索饮食文化,总要找一个烟火气息浓厚的地方。"
家明很纳闷:“我的天,也就是说你还没定地方?否则,你也可以预订这个B&B。预定之前,我做了很多攻略,筛选出来的。我联系了一下,这家民宿的主人祖祖辈辈都是老长沙人。用他们的话说,就是‘老嘴’。我想如果我不懂可以问她。否则,你也可以预订这个地方!住在这里的大多是年轻的背包客,也很方便实惠。我的兄弟们也可以做同伴,他们也可以打出租车,哈哈!”然后他打开手机查看了一下,然后说:“你可以直接在网上预订。我看到还有几间空的空房。”
我也想过。有老长沙人初来乍到可以咨询,可以少走弯路。我拿起手机打开app说:“把酒店的名字发给我,我来预订。”
我们到达长沙时已将近晚上十一点。高铁站里人潮涌动,温暖空的气息让人放松。一放松就感觉整个人很累,只想赶紧去酒店休息。
我转头看去,家明打了个哈欠。我说:“我们直接坐车去酒店休息吧,明天一早就开始感受长沙的文化。”
家明疲倦地点点头:“我也这么认为。虽然对于刚到这里的山东男人来说,长沙这座不夜城暂时还不能适应这里的作息,但让我们在意识到之前休息一下,养养精神。”
当我们到达B&B时,我们一开门就受到了老板娘凌洁的热情接待。玲姐微胖,穿着中性的衣服,留着短发,妥妥的少女风格,精神极佳,声音温暖洪亮,仿佛是中午一样。
玲姐热情地帮我们办理了入住手续,然后像个大姐姐一样把我们领进房间,介绍了一些简单的事情,比如空调节床头柜抽屉里的遥控器,如果您想添加床上用品,请给前台打电话。之后,她说:“祝你旅途愉快,晚安!”
作者|周
编辑|邹璇
下一期鲁花“千城百味”故事会
第一站:长沙市-辣椒炒肉(中)
“湘江北上,橘子洲……”良久,我仿佛轻声对自己说:“我终于明白了辣椒炒肉的真正味道,这是长沙人的味道。