大家好！欢迎关注我的美食自媒体。我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“关注美食，让生活更美味”。今天，我将与您分享家常菜的一些做法。这些美食很受欢迎，也是常见的美食。我们可以每天用普通的食材做出最美味的饭菜。希望今天的美食分享能给你带来一整天的快乐和满足。

丝瓜炒杏鲍菇

准备食材:丝瓜、杏鲍菇、蒜末。

练习步骤:

1、丝瓜去皮摘下，清洗干净后切成小块。杏鲍菇洗净沥干水分。

2.把锅里的油加热。油热后，加入蒜末翻炒出香味。然后加入丝瓜和白蘑菇翻炒一会儿。

3.翻炒至断生，加入盐、胡椒粉和蚝油调味，翻炒均匀至入味，即可出锅食用。肉末粉条的做法

海鲜蘑菇煎蛋和西红柿

食材:鲜香菇适量、鸡蛋2-3个、西红柿1个、盐适量、蚝油少许、葱花适量、油少许。胡椒粉是什么

步骤:

1.首先，将新鲜的蘑菇洗净，去掉尾部的蒂，然后切成小块备用。

2.鸡蛋打入碗中，加入少许盐拌匀。放在一边。

3.西红柿洗净后切成小块备用。

4.将锅烧热，加入适量的油，油热后倒入鸡蛋液，用中小火煎至鸡蛋呈金黄色，捞出备用。

5.锅中留底油，加入番茄块翻炒至番茄汁流出。

6.加入海鲜菇继续翻炒至海鲜菇变软。

7.倒入炒好的鸡蛋搅拌均匀，让鸡蛋和香菇充分融合。

8.加入少许盐和蚝油，继续翻炒使食材入味。

9.最后撒上葱花，搅拌均匀即可食用。

生菜炒肉丝

食材准备:生菜、瘦肉、蒜末和小米辣。

练习过程:

1.瘦肉清洗干净，然后切成肉丝放入大碗中，然后加入淀粉、料酒、酱油和花生油，搅拌均匀并腌制十分钟。

2.生菜去皮清洗干净，然后切成薄片备用，然后加热锅烧油。油热后，倒入腌制好的肉丝翻炒。翻炒至肉丝变色后捞出备用。

3.将蒜末和小米辣切好，然后在热锅中加热油。油热时，加入蒜末和小米辣炒香，然后倒入生菜一起翻炒。

4.最后加入适量的盐调味，然后继续翻炒至生菜断生，再倒入瘦肉丝翻炒均匀入味，即可食用。

辣椒炒皮蛋

材料:皮蛋；辣椒（红椒或青椒）；葱、姜、蒜；盐；原始泵送；食用油

生产步骤:

1.准备食材:皮蛋剥去外壳，切块备用。辣椒去籽，切成段。葱、姜、蒜切成末备用。

2.炒辣椒:锅中倒入适量食用油，加热后加入葱姜蒜末炒香，然后将切好的辣椒片倒入锅中，快速翻炒出香味。

3.加入皮蛋:当辣椒变软时，将切片的皮蛋倒入锅中继续翻炒，使皮蛋均匀地包裹着辣椒的香味。

4.调料:皮蛋和辣椒炒匀后，撒上适量的盐和生抽，继续翻炒均匀，让调料均匀地裹在皮蛋和辣椒上。

5.出锅:翻炒至香味四溢，皮蛋和辣椒微微焦黄后关火，即可出锅。

金针菇拌粉丝

准备食材:绿豆粉丝、金针菇、蒜苔、青椒、大蒜、香菜、酱油、陈醋、香油、辣椒油。

1.绿豆粉丝是由绿豆粉制成的，富含蛋白质，口感滑爽。它是很好的夏季产品，比凉粉更受欢迎！

2.冷水下锅放入绿豆粉丝。水开后，继续煮10分钟。把绿豆粉丝煮到透明就可以了。将煮熟的绿豆粉丝放入冷水中冷却，然后改刀切成条状。

3、金针菇去掉根部，清洗干净，在准备一点蒜苔带颜色，蒜苔也是一种高膳食纤维的食材，大家可以放心吃！金针菇和蒜苔在沸水中煮30秒，然后在冷水中冷却，并干燥。

4.准备几瓣大蒜和几片十香菜放入大蒜研钵中，加入盐，用大蒜锤将其捣成大蒜，然后加入水、陈醋、酱油和香油搅拌均匀。

5.将金针菇、粉丝和蒜苔放入盆中，然后切一些青椒丝，倒入蒜泥汁，再倒入一勺辣椒油，搅拌均匀即可食用。清爽解腻，晚上可以当减脂餐。

黑胡椒蒜牛肉

食材准备:牛肉、大蒜、黑胡椒碎和欧芹碎。

练习过程:

1.将牛肉清洗干净，然后切成牛肉丁，放入大碗中，然后加入适量的玉米淀粉、酱油、蚝油、花生油和黑胡椒碎混合均匀，腌制20分钟。

2.准备蒜米，然后在热锅中加热油。油热时，加入腌制好的牛肉翻炒至半熟，然后取出备用。

3.在另一个锅里加热油。油热时，加入大蒜翻炒至两面金黄，然后加入炒好的牛肉翻炒均匀。

4.然后加入少许糖和切碎的香菜调味提鲜，然后继续翻炒均匀，即可食用。

五花肉豆焖粉丝

食材:五花肉、豆角、土豆等。，以及用于调味的冰糖、葱、姜和蒜，干辣椒和八角桂皮也不可或缺。

做法如下:1。首先将五花肉放入冷水中焯一下，然后捞出备用。2.接下来，在锅中加入少量油，加入冰糖翻炒至棕色。3.最后，将焯好水的五花肉放入锅中，加入糖翻炒。

2.加入葱、姜和蒜、干辣椒、八角和桂皮，然后加入两勺酱油、一勺蚝油和一勺酱油，并加入两勺料酒以改善味道。

将清水加热至沸腾，以确保五花肉完全浸入其中，然后加入一勺黄豆酱，中火炖15分钟。

4.将豆角、土豆和粉丝放入锅中，用小火慢煮约20分钟，直到汤汁变得浓郁粘稠。

冬瓜蒸肉末

海南沉香

准备食材:冬瓜、肉末、姜丝、大葱、葱花。

练习步骤:

1、冬瓜去皮摘下，清洗干净后切成小块，放置在蒸盘底部，备用。

2.猪肉清洗干净，先切成小块，然后剁成肉末，加入姜丝、葱丝、酱油、淀粉和食用油，均匀腌制十分钟。

3.把肉末放在瓜上，冷水蒸20分钟左右。

4.冬瓜肉糜蒸熟后取出撒上葱花即可上桌。

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