大辣条还能求到“上上签”，“零食很大”新店开业大零食“卷”出新花样

今年清明以来，“大小吃”话题热度不断攀升，而作为国内首家大小吃主题店，“大小吃”在刚刚过去的五一假期实现总营业额318万元，成为长沙新的热门打卡点。

5月24日，这家由一个新的零食消费品牌创建的大零食店成功搬迁并开业。新的“大小吃”位于长沙解放西路和傅生路的交叉口，由原来的解放西路店搬到这里。新店面向太平街，距离长沙另一条繁华街道坡子街不到200米，确保了新店能够吸引足够的客流。

明亮的屏幕，花篮，新店开业牌面和话题感。

开业当天，醒目的“大小吃”明黄色招牌，与商场周边的三块大型趣味广告引导板一起，在长沙解放西街头形成了一道生动有趣的风景，吸引了路人的目光。

“搬到新家后，空房间更宽敞，可以容纳更多的客人。”据该店负责人介绍，新的“小吃大”招牌面积超过60平方米，总营业面积超过700平方米。这家店有两层楼，包括螺旋楼梯、一面大小吃墙和其他漂亮的设施。经营模式和原来的店一致，对外卖零食很忙。香椿芽

有趣的是，开幕式更像是一场“乔迁庆典”晚会。不仅摩登中国奶茶店、文和友、黑色经典等“邻居”分别为这位“新邻居”送上了定制的“花篮”，还有几个品牌IP娃娃在店外向顾客分发形似烟盒的大辣条。这家店只开了几个小时，现场就排起了长队。

“改革的春风已经吹遍了所有的地方，我搬到了一个新家，我非常高兴，我没有放花篮。你怎么知道我要来？”在现场，你可以看到这些品牌赠送的花篮都附上了非常“接地气”的祝福语。对此，零食的相关负责人很是忙碌。“它们都是本土新消费品牌，也确实像邻居和朋友的关系，这得益于长沙市政府长期以来为我们打造的优质营商环境。”

高性价比、创新性和大零食成为年轻人的社交货币。

“周末我正好和家人去长沙旅游。看到这么多大牌零食特别新奇，在店里买和拍照的过程会特别治愈。希望以后能在全国开更多。”从外地来到长沙的李女士高兴地说。

通过向“零食是大的”相关负责人学习，新店在产品品类和包装设计上也做了更多升级和创新。目前店内大零食单品多达120种，合作品牌包括演金铺子、双仔、旺旺、奥利奥、施乐、统一等例如，新推出的“辣盒辣条”和“钱商佛辣条”进一步迎合了当代年轻消费者的喜好。

假酒事件

有业内人士认为，小吃忙着搞“大小吃”模式，这与长沙独特的网络名人属性分不开。“门店位于人流密集的长沙五一商圈，为品牌起到了很好的曝光效果；大小吃带来的视觉感和话题性也能吸引更多外地游客消费，为长沙文旅消费带来新活力。”

的确，在满足年轻人“口腹之欲”和“高性价比”需求的同时，大零食以大包装、大店、大美女的组合满足了年轻人的情感价值，激发了他们的社交欲望。据了解，该店昨天开业时，相关话题在微博热搜榜中排名第三，而长沙小吃#在五一期间的演变话题则位居Tik Tok长沙热搜榜前列，相关视频播放量达2204.3万次。

奥尔良烤翅

值得注意的是，距离小吃第一次开业还不到三个月，原来的店面现在已经进入装修阶段。在现场，可以看到新店的指导通知已经粘贴在外围护板上。

小吃很忙，这意味着“小吃很大”的搬迁一方面是希望通过升级门店和丰富产品品类来满足“大零食”日益增长的消费需求，另一方面是为下一个新的门店类型做准备。“原址还将打造成‘小吃很辣’的全新门店，进一步细分产品品类，聚焦麻辣小吃。”

在因小吃而热闹的门店业态不断创新的推动下，“大小吃”正在成为长沙这座网红城市继摩登中国奶茶店、文和友之后的一张全新“消费名片”。同时，通过对零食大店布局的调整和“零食很辣”新店模式的打造，足以展现品牌背后强大的供应链资源整合能力和创新能力，这也是任何企业跨越周期、实现长远发展的必备要素。