原创 炸馒头片，除了裹鸡蛋液，还要加上“这一步”，酥脆好吃就靠它

炸好的馒头片外表金黄酥脆，不吸油。有了蛋液，人就很有食欲。很多年轻人喜欢把吃剩的馒头做成油炸馒头片，当早餐吃。在解决自己早餐的同时，他们还可以吃到美味的食物。因为方法简单，他们在学习后早上可以多睡一会儿。但是很多人不知道怎么炒馒头片。其实炸馒头片的方法很简单。馒头裹上一层蛋液后，在馒头上的蛋液不打滑的时候快速放入锅中，让蛋液和馒头片完美结合。接下来，我们来看看具体的方法。

食材:两个剩馒头、两个鸡蛋、少量香葱、一勺精盐、适量食用油。

练习:

1.首先，把吃剩的馒头切成厚薄均匀的薄片。一般来说，一个馒头可以切成5-6片，将切好的馒头放在一边备用。准备一个小碗，在碗中放入两个鸡蛋，然后加入少量葱花，加入一茶匙盐，用筷子搅拌均匀后放在一边。彭城鱼丸是什么地方的菜油香家庭美食菜谱大全

2.在不粘锅中倒入适量的食用油，用油刷将其均匀涂抹，并加热锅。将馒头片放入蛋液中，使每个馒头片的两面都沾满蛋液，然后用筷子夹出来放入锅中。当我们夹馒头片时，我们必须等到馒头片的蛋液停止向下流动时，再将其放入锅中。当馒头片的两面都煎至金黄色时，我们就可以出锅了。

馒头是我们日常生活中的主食。不用说，鸡蛋对神经系统和身体的发育有很大的作用，是我们生活中最常见的食材之一。经常吃鸡蛋还可以起到健脑、提高智力和预防癌症的作用。鸡蛋中的蛋白质丰富，对肝组织损伤有很大的修复作用，而蛋黄中的卵磷脂可以促进肝细胞的再生，增加人体血浆蛋白的量。因此，经常吃鸡蛋还可以保护人体肝脏。