【老字号“新生”记③】撑起边销茶市场半壁江山 湘益茯茶再叙“丝路茶缘”
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老字号是中国工商发展史上孕育的一块“金字招牌”。它有着不可估量的经济和文化价值，已经成为人们“日常使用而无感”的一部分。今年年初，商务部等五部门公布了第三批中华老字号。这是继2006年、2011年之后，商务部认定的又一批中华老字号。其中，梦洁、长乐街、十三村等11个老字号入选。百年之后，湖湘老字号的星星闪烁着新时代的光辉。为展示中华老字号在湖南的新优势、新亮点、新成就，我们特别策划了“老字号新生活”系列报道，敬请关注。
走进益阳茶厂有限公司香溢茶博览馆，一件件老茯砖茶映入眼帘，一件件茯砖茶生产线模型图集中亮相，一件件民族制茶器具整齐摆放，一件件闪闪发光的荣誉勋章平挂着...它们就像一张张文化名片，见证着老品牌香溢茯砖茶的成长。近年来，湘茶夫差努力做“红茶领军人物”，再叙说“丝路茶缘”，为“湘茶走出湖南”的持续赋能增添砝码。
(香溢夫差)
传承百年古法技艺，打破“三不可能”之说
从陈方、红茶筛选、调配、高温蒸煮、堆积发酵，到压榨、干花、检验、包装等。，一块茯砖茶经过大大小小50多道工序，严格的人工监管，机器精准压制而成。老醋花生
“益阳是中国红茶之乡。红茶中，加工工艺最复杂、生产加工周期最长、工艺最独特的是砖茶。”国家级非物质文化遗产代表性传承人刘兴义给我们讲述了茯砖茶的故事。
(传承人刘兴义)
茯砖茶起源于明朝初年，三伏天加工，品质独特。它最大的特点是拥有一种国家认可的微生物，俗称“金花”。吕不韦属什么
“自古以来，岭北无茶产，唯泾阳以茶闻名。”以前茯砖茶的主产地是陕西泾阳。抗战时期茶叶大幅减产，益阳开始打压茯砖茶。
“茯砖茶开益阳，破三不可制之说。”刘兴义解释说，茯砖茶中散落的“金花”经检测是一种益生菌，名为“冠状子囊菌”。陕西先民不断发展，总结经验，掌握生发秘方，提出了水离不开泾阳，人离不开泾阳，气候离不开泾阳的说法——“三离不开”。
刘兴义回忆说，为了打破这种局面，从1942年到1943年，益阳先后试制了66箱茯砖茶，每箱20片，共计3960公斤。由于对茯砖坯“开花”的温度和湿度掌握不够，试制失败。直到1953年，在武汉大学生物系教授等多位专家的指导下，经过三年的反复实验，才实现了“搬迁制”。1957年，茯砖茶再次取得质的突破，机械压制完全取代了手工制作的茯砖茶。
“湖南人苦、霸道、烦、敢的精神，让我们在茯砖茶市场‘抢’到了一席之地。”刘兴义自豪地说。
2022年11月29日，“中国传统制茶技艺及相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，茯砖茶是其中之一。作为茯砖茶唯一的国家级非遗传承人，刘兴义见证了茯砖茶走向更广阔的新世界。
(香溢茯茶《世界非物质纪念茶》)
非遗湘茶为一带一路注入湖南元素。
一杯茯砖茶在中东部地区的人眼里可能只是一种普通的饮料；但在西北少数民族看来，却是一种特殊的“必然”。
俗话说“三天没饭吃，不如一天没茶喝。”以牛羊肉为食的西北少数民族，一天没砖茶就萎靡不振，三天没砖茶就生病。“他们对湖南红茶的热爱是刻在骨子里的。”刘兴义说。
自古以来，湖南出产的红茶都是骑马贩运到西北的。1958年，香溢福茶的母公司益阳茶厂成立，是中国最大的边销茶厂。1985年新疆维吾尔自治区成立30周年，益阳茶厂生产的“民族团结福茶”被* *代表团选为礼物。
半个多世纪以来，香溢茯茶以其独特的非遗制作技艺和独特的金花酵母库，深受新疆、青海、甘肃等地少数民族的喜爱，撑起了边疆茶叶市场的半壁江山——香溢茯茶占全国边疆茶叶产销量的四分之一，占湖南省边疆茶叶产销量的60%以上，每年向新疆供应边疆茶叶6500吨。
同时，品牌注重“内外贸一体化”的转型发展。据刘兴义介绍，近年来，湘益夫差开通了电子商务网络营销渠道，形成了以益阳为中心、线上线下互补、覆盖全国、通达海外的多层次营销网络模式。2023年香溢夫差茶国内外销量约9000吨，总销售额约2.5亿元。
酥红豆
(香溢夫差“中华老字号纪念茶”)
古丝绸之路上，万里中国茶香。近年来，借助“边卖”的影响力，该品牌联合成立了“一带一路”，通过边贸在蒙古、阿富汗设立总经销，将茯砖茶销往哈萨克斯坦、蒙古、阿富汗等国，进而延续了“丝绸之路茶缘”。香溢茯茶又被称为“古丝绸之路上的神秘茶”。
湖南红茶成功挺进“一带一路”有哪些优势？业内相关专家表示，香溢茯砖茶在边疆享有良好的口碑，这是最大的优势。边境两侧的居民从未停止过探亲、工作等长期交往。他们把茯砖茶带到了四面八方，客观上起到了推广和传播的作用。
“夫差千年丝绸之路辉煌走过空，惠及全球，处处飘香。香溢夫差茶沿着“一带一路”的思想和轨迹，把中国优秀的茶文化带到了世界更多的角落。”刘兴义说。
协调人:流通产业发展办公室
来源:华声在线、香溢夫差
编辑/规划:信息中心
身份证号:湖南卫视
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