“贪杯”白酒后，华润“醒了”

文字:张宇

来源:谭政财经(ID:teccj6)

华润啤酒作为国内啤酒行业的“老大哥”，近年来对白酒也很感兴趣。

这两天业内流传华润将以100亿元全资控股西凤酒，一时引起热议。不过，随后双方都紧急否认了这一传闻。

尽管如此，业界对华润近年来在白酒领域的布局依然充满好奇。不久前，华润系进驻的金沙酒业董事会再次发生变动。金沙酒业原董事长退出董事会，有湖北宜化集团背景的刘接任。

在啤酒行业难以增长的大趋势下，华润在白酒领域的布局效果如何？

01

“狼”主席退出了董事会。

土豆鸡块

工商资料显示，贵州金沙窖酒业股份有限公司(以下简称“金沙酒业”)高管近日发生变动。其中，退出公司董事会，由刘接任。此后，今年8月4日，张道宏不再担任金沙酒业副董事长。

这是金沙酒业今年的又一次高管变动。今年1月11日，华润啤酒CEO侯小海出任金沙酒业董事长，原金沙酒业董事长张道宏出任副董事长。

天眼调查显示，公司10位高管中，有“华润系”背景的高管有8位，占比80%；有公司第二大股东湖北宜化集团背景的高管2人，占比20%。自今年1月上任以来，华润系对于金沙酒业的控制地位不言而喻。

那么，华润系针对的金沙酒到底有什么魔力？

金沙酒的发展可以说是一波三折。1930年，员村翟逸烧坊邀请茅台酿酒师刘开廷到金沙指导酿造，对酿酒厂和酿造工艺进行了重大改造，生产出了可与当时茅台酒媲美的酱香型白酒。到1949年12月底，金沙县解放后，金沙县的酒类产品生产迅速恢复。

到1950年，翟逸窖酒已经停产，金沙其他酒企也处于停产状态。次年，员村恢复生产“翟逸窖酒”，金沙窖酒厂成立，成为贵州最早的国有白酒生产企业之一。1959年，贵州只有11家酿酒企业，金沙角酒厂就是其中之一。

1966年以后的整整十年，金沙窖酒厂产量有限，窖酒和回沙酒年产量放缓。1975年，金沙角酒厂重建。1987年，金沙角酒厂产量达到1600吨，是10多年来的最高峰。

1989年，金沙角酒厂再次遭遇发展困境。在1992年之前的四年里，该酒厂经受了严峻的考验。2007年，国有的贵州金沙窖酒厂改制为贵州金沙窖酒业有限公司。

沐白奶茶

目前金沙酒业旗下有两个品牌:一个是“抽象”，定位为“来自贵州金沙的高端酱香型白酒”；二是“金沙回沙”，定位“来自贵州金沙的酱香型名酒”。

张道宏对金沙酒业的全面“掌舵”要从2018年开始。单从业绩层面来看，张道宏领导下的金沙酒业确实取得了不错的业绩。

公开数据显示，2018年，金沙酒业销售额仅为5.76亿元，而到了2021年，公司销售额已经超过60亿元。

在真刀真枪的成绩背后，张道宏传达给员工的是一种“狼性文化”。据报道，为了吸引“大商人”与金沙酒业合作，张道宏曾一口气喝光9家葡萄酒经销商的酒。

如今，金沙酒业投入了央企华润的怀抱，张道宏也退出了金沙酒业董事会。这个结果很尴尬。

02

白酒企业管理的强力“清洗”

事实上，不仅仅是金沙酒业，华润系强势进入几家白酒企业，几乎已经成为“清洗”管理层的重要举措。

今年7月17日，金种子酒发布副总经理任命公告。因工作需要，经公司总经理提名，同意聘任刘为公司副总经理。

此次上任的刘福珍，华润系背景鲜明——2001年8月至2023年6月，在华润雪花啤酒(安徽)有限公司相关单位任职，华润雪花啤酒(淮北)有限公司合肥分公司总经理助理，华润雪花啤酒(六安)有限公司副总经理，华润雪花啤酒(河南)有限公司郑州工厂副总经理， 华润雪花啤酒(安庆)有限公司执行总经理，华润雪花啤酒(淮北)有限公司执行总经理，华润雪花啤酒山东区域公司委员、秘书、副总经理，华润雪花啤酒广东区域公司委员、副总经理。

可以说，刘的工作经历覆盖了安徽省及河南、山东、广东等省的不同地市，具有丰富的国有化经验。华润的这次操作，不排除有推动金种子酒全国发展的野心。

除了更换副总经理，今年2月22日，金种子酒还发布了关于董事长离职的消息。时任金种子酒董事长贾光明不再担任公司第七届董事会董事、董事长、专业委员会相应职务，因工作调整不再担任公司其他任何职务。

当天，华润啤酒(00291)CEO侯小海。HK)，在海口表示要“做白酒新世界的探索者”。

直到今年4月，金种子酒才审议通过了《关于选举公司董事长的议案》，选举具有公司第一大股东阜阳投资发展集团有限公司背景的谢为公司第七届董事会董事长。

如果把时间线再拉长一点，去年2月华润进入后，当年7月金种子酒管理层发生巨变:有华润背景的何秀霞、金浩、何进入金种子酒，分别担任后者的总经理、财务总监、副总经理。在这个过程中，金种子酒内部发布了多份关于高管职位变动的公告。

经过这次变革，金种子酒的高管组织架构发生了翻天覆地的变化。

除了金沙酒业和金种子酒业，2021年10月，华润啤酒完成了对景芝酒业的收购。此后，时任公司董事长、过去景芝的灵魂人物刘全平开始淡出。到当年10月28日，山东景芝酒业有限公司法定代表人已变更为侯小海。同时，公司董事长变更为侯小海，刘全平变更为副董事长。

03

你能讲一个关于白酒的好故事吗？

在资本市场上，收购与被收购往往要看资金实力，但单纯依靠资本来经营企业，尤其是具有浓郁风味和地域属性的白酒企业，似乎并不成功。

7月14日，金种子酒发布2023年上半年预亏公告，公司预计2023年上半年归属于上市公司股东的净利润为-3200万元至-4800万元。扣除非经常性损益后，公司预计2023年上半年归属于上市公司股东的净利润为-3700万元至-5300万元。

对于此次业绩预亏，金种子酒仅表示，报告期内公司高端新品仍在推广培育中，中低端产品销售占比较大，利润率较低。

从去年2月华润系入主到现在已经一年半了，金种子酒依然处于亏损状态。这也意味着华润啤酒在金种子酒的改革非常艰难。

同时值得一提的是，从扣非后归属于净利润来看，金种子酒已经连续四年亏损。

在2023年的业务启动会上，何秀霞代表金种子酒业与组织重塑等7个重点研究项目的负责人签订了“军令状”。

在“军令状”下，金种子酒今年的利润能否止亏，想必也是业内的一大隐忧。

事实上，虽然华润如此看好白酒，但一个不可回避的现象是，白酒行业早已度过了过去的高增长时代，进入了存量竞争时代。

国家统计局数据显示，2022年1-12月，全国白酒累计产量671.2万千升，同比下降5.6%。这是2017年以来，全国白酒连续第六年下跌。

这也意味着，你简单“集各种香型”就能称霸白酒圈的故事，只是一个美好的想象。白酒行业作为产业链中最具文化历史底蕴的行业之一，其发展与被视为快消品的啤酒行业还是有很大区别的。

更何况现在的年轻人对白酒并不太“感冒”。就连行业龙头茅台也在推出巧克力和冰淇淋，试图吸引年轻人的注意力。华润在这个行业背景下选择进入市场和控制管理层，是一时冲动还是另有所图？

啤酒行业的情况也不容乐观。在8月13日举行的2023(第23届)中国企业未来之星年会上，侯小海坦言，去年底华润啤酒提出2023年的主要目标是增长，但今天发现“增长好难”。

他还强调:“我们以前生产啤酒，但今年开始生产白酒。我们想酿造威士忌吗？你想做饮料吗？现在我们谈论的是“不”;先做白酒吧。业态的拓展，业态的组合，业态组合的价值，对未来还是很重要的。“侯小海说，如果过去失败了，可以再撤回来。现在退出很难，风险更大。

俗话说隔行如隔山。资本退出对品牌和进入者都是不小的伤害。目前已经进入白酒行业的华润，只能硬着头皮往前冲。

冻豆腐