立秋前后，天气燥热，最适合汤汤水水的美食，它几分钟上桌很鲜美

其實老祖宗真的很神奇，這不明天淩晨立秋，今天的天氣就立馬幹燥涼爽了，早上騎電車送孩子上興趣班，路上竟然有點涼，中午午休的時候，連空調都沒開，真舒服！

立秋以後，天氣就會變得幹燥，人體自然也會不同程度的缺水，這個時期多吃點湯湯水水的東西就顯得格外重要。今天中午就我和二寶在家吃飯，我也是挺扣，就做了一個菜，但是裏面有肉有蛋有海鮮，味道還不錯，二寶直嚷嚷著下午還吃。

今天明兒就給大家分享一道不一樣的紫菜湯，食材是稍微多一點，但是營養更全味道也更好哦！

所需食材：紫菜 蝦仁 肉餡 雞蛋 蔥姜 香菜 油鹽 蠔油 胡椒粉 醋

詳細做法：1，準備食材，紫菜泡軟，蝦仁解凍，雞蛋磕入碗中攪散，肉餡是我包餛飩剩下的，其余輔料也備好。

2，起鍋燒油，油熱放入蔥姜爆香。

3，倒入適量清水，放入紫菜，燒開以後，把肉餡擠成丸子，放入鍋中。

4，再次開鍋後，放入蝦仁，讓鹽，醋，蠔油調味。

5，開大火，把攪散的雞蛋液均勻地溜入鍋中。

6，最後放入香菜，撇掉浮沫即可出鍋。

營養豐富味道鮮美的紫菜湯就做好了，看著顏值不高，但是味道一流哦！

明兒今天的分享就到這裏，非常感謝您的閱讀，其實家常美食的做法有很多不同的版本，你還知道哪些做法？歡迎您留言探討。或者你喜歡卻不會的菜式，也可以留言，教你做菜。明兒會每天更新美食，希望和您不見不散哦。喜歡明兒的，歡迎關注、評論、點贊、分享哦！