桃李面包：生于东北，止于东北？
来源:纳什(ID: kuaixiao 6699)
近日，佛山李涛面包公司以4580万元竞得佛山市三水区西南街道乐进路南侧3号地块，土地面积6万平方米，用于建设华南烘焙中心项目，计划总投资20亿元。
据悉，该项目将主要生产面包、蛋糕等烘焙食品，冷冻蛋糕、三明治、饭团等冷链食品，食堂配餐、盒饭等厨房食品。其中，预计面包年产量将达到6.8万吨。
20亿的大投入，这次桃李的国有化进程能加快多少？
(来源:微博@李涛面包)
01
桃李“南下”之痛
作为一家在东北发家的上市公司，如何打开被誉为“面包第一股”的李涛面包南方市场，成为其未来成长的关键一战。
数据显示，今年前三季度，东北为李涛面包贡献了22.28亿元的营收，占总营收的44.32%。
此外，华北和华东地区占比也不小，分别达到11.23亿元和14.42亿元，上述三个地区合计贡献了李涛面包95.34%的营收。
不过桃李面包还是挺严重的，真是喜忧参半。今年前三季度，其在华中、西南、西北和华南地区的销售额仍然较少，分别只有1.48亿元、5.89亿元、3.3亿元和3.93亿元。
庞大的南方市场在桃李面包面前似乎是一道不可逾越的高墙，这一现象也体现在其业绩数据上。
根据李涛面包披露的2021年年报，2021年，公司营收同比增长6.24%，至63.35亿元；但归母净利润同比下降13.54%至7.63亿元，为公司自2013年公开业绩披露以来首次录得下滑。
对此，李涛面包将主要原因归结为去年同期国家阶段性社保减免政策导致公司人工成本低于当期；折扣率高于去年同期；原材料价格上涨导致生产成本增加等因素。
虽然这也是事实，但在业内人士看来，原材料价格上涨只是因素之一。李涛面包利润的持续下滑与南方市场众多子公司的亏损密不可分。它的南下之旅，实在是“迫不得已”之举。如果不能及时扭转“偏心”问题，防止南方市场的亏损极限挤压公司利润，李涛面包的压力和危机将会更大。
(来源:微博@李涛面包)
岐山臊子的做法
02
生在东北，止在东北？
投资圈里有句话叫“投资不如山海关”，但李涛面包用实际行动推翻了这种偏见，这对于广大东北企业来说，真的是很有面子。
回到25年前。
当时，60岁的教师吴志刚从丹东丝绸工业学校退休后坐立不安，于是决定和儿子一起创业，在辽宁丹东办起了面包作坊。1997年1月，沈阳李涛食品有限公司成立，这就是李涛面包的前身。花菜烧肉
然后，在“桃李满天下”的美好寓意下，托付吴志刚近半个人生领奖台生涯的“桃李”，走出了辽宁丹东，从一个角落里的面包作坊，逐渐成长为年收入60多亿元的民族品牌。
作为一个以区域品牌起家的传统企业，李涛几乎是一路发展，实现了十年的持续增长。数据显示，2011年至2019年，李涛营收从11.96亿元增长至56.44亿元，复合增长率为21.4%。2011年至2019年，净利润从1.46亿元增长至6.83亿元，复合增长率21.3%。
桃李面包能成为短时烘焙领域当之无愧的佼佼者，也不是没有原因的。
20年前，市场上的面包主要有两种:一种是面包店的新鲜面包，价格昂贵，不易保存；一种是超市里放久了的面包，口感略有损失。
品牌经过精准的市场洞察，结合以上两种面包的优势，生产出新鲜度、品质、性价比俱佳的短保底面包，供应东北地区的超市、县乡店、小卖部。于是，桃李迅速打开了当地市场，规模迅速扩大，桃李遍布东北三省。
近年来，东北市场作为桃李面包的大本营，市场占有率和盈利能力都非常出色。然而，即使过了20多年，从区域来看，李涛面包的主战场依然是其发家的东北地区，这也让很多人担忧:李涛的“覆盖全球”梦想真的只能停留在东北三省吗？
(来源:微博@李涛面包)
03
桃李面包，一路南下
俗话说“不想当将军的士兵不是好士兵。”长期以来，如何在竞争中杀出一条血路，拓展全国市场，一直是李涛面包的目标和重要命题。成为民族品牌意味着更大的市场和机会，也意味着更多的品牌溢价空。
面对“北强南弱”的跛脚现象，李涛面包并非无动于衷。
为了巩固和扩大公司产品的市场份额，李涛面包自上市以来就走上了全国扩张之路，并于2018年启动了“南下”战略，加大了华东、华南、西北等新兴市场的开发，在江苏、湖北、安徽、广东、广西、福建、海南等地设立了子公司或孙公司。
但2021年，从子公司业绩来看，李涛面包39家主要子公司(1家已注销)中有14家出现亏损，主要集中在华东和华南地区。亏损前五名的子公司分别是上海李涛、海南李涛、江苏李涛、福州李涛和厦门李涛。
而且桃李面包在经销商渠道的分布不均也很明显。
截至2021年底，李涛面包共有895家经销商。其中，华北、东北、华东、西南、西北、华南、华中地区经销商数量分别为156家、263家、213家、123家、59家、51家、30家。
一个显而易见的事实摆在眼前:时至今日，桃李面包并没有打破自己“北强南弱”的市场格局。釜山料理
幸运的是，李涛面包有危机意识。面对自身的缺陷和不足，近年来，企业也在努力尝试从一条新的道路上来。例如，在零售渠道方面，李涛面包表示，未来将在继续拓展与各大社区团购平台合作的基础上，积极拓展O2O线上业务，深度参与客户端社区合作，丰富合作形式和内容，强化李涛面包品牌线上优势地位。
(来源:微博@李涛面包)
桃李面包从东北的一个小镇起家，谁也没想到它会成为一个面包帝国。
尽管张之路向南方的扩张并不顺利，但它从未放弃。非但没有战略收缩，反而越来越受挫。现在又进一步投入巨资布局华南市场，显示了企业强大的向上力和生命力，同时也让市场有了充分的理由去期待和看重它。
