全球最“绿”星巴克来了！用一杯咖啡，打开一个新世界！
9月30日，全球最“绿色”的星巴克门店——星巴克吕翔工坊(以下简称吕翔工坊)终于如期而至。经过500多天的精心打磨，这家星巴克全球首家环保实验店空落地上海前滩太古里，为咖啡迷带来全新的感官体验，将咖啡空体验拓展到一个全新的高度。
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一杯咖啡开启一个新世界！
吕翔工坊是一个有趣的咖啡世界，也是一个以“减少碳足迹，减少水资源浪费和浪费”为目标的绿色第三空室，充满实验，兼顾身体舒适度。
据悉，与2019年同等规模的普通星巴克门店相比，香绿色工坊预计每年将减少约15%的碳排放。在咖啡行业蓬勃发展的当下，这不仅是一个激动人心的数字，更是一种拒绝浪费，尊重自然，积极面对未来的态度。
在星巴克伙伴的指导和讲解下，我有机会深入了解这家绿色门店的“绿色细节”。在这里，我体验和感受到一杯可持续发展的咖啡背后，重塑人与自然关系的方式和精神。
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可以随时重建的酒吧
我的体验之旅始于星巴克“吕翔工坊”的酒吧。这个充满未来感的酒吧不仅外观酷炫，而且采用模块化的方式制作、拼接和组装。
不同的吧台模块有不同的功能属性，比如点餐、饮料制作、美食展示等。，但在外观上可以相互拼接，形成一个整体。
门店工作人员可以根据实际操作快速反应，按需拆装，像搭积木一样调整吧台布局。
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废物也有很大用处。
吕翔研讨会的魅力在于它的实验性和大量前瞻性措施。例如，预计未来商店中约50%的建筑材料将被回收、升级或降解。黑木耳的功效与作用
在酒吧的角落里，我看到了一些字，“来这里之前，我曾经是北京三里屯店的桌子”。原来星巴克在北京三里屯太古里旗舰店回收的木材在这里复活了。仔细看的话，还能在某个台阶上找到当时店铺设计师的印章，很有纪念意义。
在绿色车间，一切都基于减少浪费和避免浪费的原则。我们可以在店里找到很多变废为宝的应用，在吧台台面的体验中，在客人区的座椅台阶上，在门把手上。简而言之，旧模块也可以在其他商店“再就业”。
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变废为宝的“艺术品”
还有一个隐藏在车间一角的“艺术博物馆”——环形绿色创意广场。据说这里会不定期举办新锐艺术家呈现的绿色主题展览。
今天我们看到的是同济大学设计与创意学院师生以“有机繁荣”为主题创作的众多艺术作品。在设计师和艺术家的努力下，咖啡渣、木头、包装纸板等那些不起眼的废旧材料变成了奇妙的“艺术品”，这些废旧材料也孕育了第二次生命。
据说“循环绿色创意工坊”将是一个可持续的艺术探索项目，将长期入驻“向绿色工坊”，后期还会有更多的公益讲座和工坊活动，邀请更多的人参与到可持续生活的新探索中来。
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把塑料瓶做成绿色围裙，
咖啡渣也可以变废为宝！
特别值得一提的是，绿色工坊里咖啡师穿的绿色围裙不是普通材料，而是由PET塑料瓶回收的纤维制成。这种围裙不仅可以减少PET饮料瓶对环境造成的白色污染，而且与传统纺织行业相比，降低了生产过程中的能源和资源消耗。
每一条“绿色”围裙，在其整个生命周期内，都会减少环境的碳足迹1公斤以上，真的很有意义。
吕翔工坊也将是中国大陆第一家100%回收咖啡渣的星巴克店。据悉，回收的咖啡渣将被用作植物肥料，堆肥后可用于郊区农场和商场的花园。顾客还可以在这里免费获得咖啡渣，并在自己的“花园”里使用。
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全面的“绿色”用餐体验
据合作伙伴称，向绿色工场提供的所有餐饮产品中，超过50%是由植物性成分制成的。与此同时，与其他星巴克门店不同的是，吕翔工坊的大部分饮料默认由低碳燕麦牛奶制成。
至于食物，绿色工坊还会提供各种“明星食品”食物包括烘焙、蛋糕和甜点、三明治、小面包、沙拉等。，其中15个是第一次见客户。
这些“明星食品”做到了低碳，却依然美味。例如，与常见的动物性松饼相比，每块“星山石燕麦牛奶巧克力松饼”减少60g碳排放，相当于种植0.01棵树，或节省0.1度电和0.03L汽油。
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星巴克幻影咖啡机首次亮相中国。
星巴克幻影咖啡机
极具观赏性的意大利浓缩精华永远是酒吧的一大亮点。星巴克自主研发的全新意式浓缩咖啡机星巴克幻影咖啡机也首次亮相中国，成为绿色工坊的焦点之一。
这款设计美观简洁干练的咖啡机不仅引人注目，独特的台下设计也为咖啡师节省了更多的时间和精力，专注于与客户的沟通和联系。全自动出色的蒸奶功能也让人印象深刻。
——臭桂鱼
绿色工坊有很多亮点，很多专业的亮点和丰富的绿色细节融入到每一个细微的设计中，等你自己去发现。相信你会和我一样，从走进“绿色工坊”的那一刻起，就感受到绿色的无限生机。成都新娘
据悉，香绿色工坊将成为中国首家获得“绿色商店”体系认证的商店。以此为起点，星巴克计划未来一年在中国开设60家获得认证的“绿色门店”，并逐步推广至中国所有新开门店和升级门店，从而为中国乃至全球零售业的低碳发展之路做出持续贡献。
疫情过后，可持续的生活方式再次迎来价值回归。星巴克深知一杯咖啡背后承载着更大的价值和使命。从绿色工坊开始，星巴克将继续探索可循环绿色零售的新模式，通过自身的影响力积极引导人们拒绝浪费，坚持生活用品的循环利用。毕竟，我们每个人都是大自然的一部分。
