臭菜炖豆腐
臭菜燉豆腐介紹
臭菜燉豆腐是蕪湖市的特色菜,在當地又稱“千裏飄香”,屬於徽菜。腌菜聞著臭,吃起來特香,而臭菜燉豆腐是用發酵過的臭菜湯汁蒸出來的豆腐完美的鎖住了豆腐的滑嫩,同時還向臭菜中的鮮味注入豆腐,之前的臭味早已拋在煙消雲外,留下的正是豆腐的鮮美。此菜具有辣、臭、香,爽、嫩、滑,不僅下飯,而且令人回味無窮。
-
娃娃菜燉豆腐_娃娃菜燉豆腐的家常做法
-
五花肉燉白菜豆腐_五花肉燉白菜豆腐的做法教程
-
鯰魚燉豆腐_鯰魚燉豆腐是哪個地方的菜
-
菠菜和豆腐能一起吃嗎?菠菜燉豆腐怎麽做最好
娃娃菜燉豆腐的家常做法娃娃菜燉豆腐是娃娃菜的做法之一,那麽娃娃菜燉豆腐的家常做法是什麽呢?娃娃菜洗凈,縱向撕成條,豆腐切塊,切好蔥花、姜絲、蒜片備用。炒鍋油熱後,放豆腐進去煎,一面煎黃,翻面繼續,加蔥姜蒜略翻炒,加娃娃菜,淋少許生抽,加少許美極鮮醬油,加鹽,加水,基本能蓋住鍋內的菜,蓋蓋子燉十分鐘,
五花肉燉白菜豆腐的做法教程五花肉燉白菜豆腐比較清淡可口,那麽五花肉燉白菜豆腐的做法教程有哪些呢?五花肉去皮切厚片,直接放到炒鍋裏,不用放油,開小火煎到兩面焦黃,盛出。鍋裏這時候應該會有五花肉出的油,直接把豆腐切片放到鍋中煎到兩面焦黃,盛出。然後鍋裏還應該有油,放入掰成大片的白菜稍微煸一下,準備一個砂
鯰魚燉豆腐是哪個地方的菜鯰魚燉豆腐相對來說比較清淡,那麽鯰魚燉豆腐是哪個地方的菜呢?鯰魚燉豆腐是正宗的東北菜,是屬於魯菜菜系的。鯰魚燉豆腐是鯰魚最家常的一種做法,深受廣大朋友們的喜愛。鯰魚可用於清蒸、清燉、煮湯、紅燒,做肉丸子等。鮎魚體表黏液豐富,宰殺後放入沸水中燙一下,再用清水洗凈,即可去掉黏液。
從前認為菠菜不可與豆腐一起吃,理由只有一個:菠菜中含有大量的草酸,會與鈣結合成不溶性的沉澱。然而,這種說法沒有看到問題的另一面——菠菜中也含有多種促進鈣利用、減少鈣排泄的物質,包括豐富的鉀和鎂,還有維生素K。人們都知道,鈣與酸堿平衡密切相關。在蛋白質類食品攝入過量時,酸堿失衡,人體的鈣排泄量就會增大