凉拌芦笋

乔任梁的卧室满地是血

 家常炒虾

 

制法:

1、把花鲢鱼头治净,剖开成两半后(在鱼身肉厚处剞刀),纳盆加葱节、姜片和料酒拌匀腌味。

2、取出鱼头装盘里,舀上豉油和开胃料汁,入笼蒸12分钟至熟便取出。往鱼头上撒香葱、菊花和枸杞,用热油激香后,在盘边配煮熟的烩面和菜心,即成。

开胃料汁:

把香料油入锅烧热,投入姜末、蒜末炸香后,再加辣椒酱、小米椒末、豆豉、蒸鱼豉油、啤酒、蚝油、白醋和香油,小火炒匀便得到。啤酒鸭的制作方法

 

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