山药创意料理：7种美味山药菜肴做法大揭秘

H3: 山药创意料理：7种美味山药菜肴做法大揭秘

P: 山药作为一种营养价值极高的食材，在我国烹饪中有着广泛的应用。它既可以作为主食，也可以制作成各种美味的菜肴。下面，我将为大家介绍7种山药创意料理，让你轻松学会如何将山药做得既好看又好吃。

P: 1. **山药炒肉片**

将山药去皮切片，瘦肉切片，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。锅中放油，先炒肉片至变色，再加入山药片翻炒均匀，最后加入青椒、红椒等蔬菜，炒至食材熟透即可。

P: 2. **蓝莓山药**

将山药去皮蒸熟，压成泥状。蓝莓酱与适量蜂蜜混合，搅拌均匀。将山药泥放入模具中，倒扣在盘子上，淋上蓝莓酱即可。

P: 3. **山药排骨汤**

将山药去皮切块，排骨飞水去血水。锅中加入清水，放入排骨、山药、姜片、枸杞等食材，大火煮开后转小火炖煮1小时，加入盐调味即可。

P: 4. **拔丝山药**

将山药去皮切块，锅中放入适量油，将山药炸至表面金黄。另起锅，加入白糖炒至糖色变红，放入山药块翻炒均匀，离火后加入芝麻拌匀，待糖浆冷却后即可食用。

P: 5. **山药糯米糕**

将山药去皮蒸熟，压成泥状。糯米粉与山药泥混合，加入适量糖和牛奶，揉成面团。将面团分成小块，搓成圆形，放入蒸锅中蒸熟即可。

P: 6. **山药蔬菜卷**

将山药去皮切条，蔬菜（如胡萝卜、黄瓜、紫菜等）切条。将山药和蔬菜条卷起来，用牙签固定，放入锅中蒸熟。取出后，去掉牙签，淋上芝麻酱或番茄酱即可。

P: 7. **山药糖糕**

将山药去皮蒸熟，压成泥状。加入面粉、糖和鸡蛋，揉成面团。将面团分成小块，搓成圆形，放入热锅中煎至两面金黄即可。

P: 以上就是7种美味山药菜肴的做法，希望您喜欢。山药不仅口感独特，而且营养价值丰富，不妨在日常烹饪中多尝试一些新的做法，让您的餐桌更加丰富多彩。菜菜头