黑三剁的做法大全

1、浸泡：大頭菜先用清水浸泡1個小時，減少鹹味。

2、剁碎：剁碎備用。

3、香菇：新鮮香菇洗凈後，切丁剁碎。

4、青椒：青椒去籽後，切碎，剁幾下。

5、倒油：開大火，等鍋燒到微微冒煙後倒油。

6、爆香：爆香姜末和蒜末。

7、加肉末：加肉末煸炒到略略焦香。

8、放入香菇，大頭菜：放入香菇丁，大頭菜丁，炒勻。

9、放入青椒丁：最後放入青椒丁，翻炒兩下出鍋，裝盤。

10、成品圖：成品圖。