扁豆淮山鸡爪汤的做法大全

1、去掉雞爪甲

2、準備好輔料、紅棗、枸杞、扁豆、淮山、姜

3、清洗幹凈、紅棗（去核）、枸杞、扁豆、淮山、姜（去皮切片）

4、雞爪冷水下鍋、煮5分鐘（焯水）

5、過冷水、清洗幹凈

6、把所有材料放入鍋內、加入適量清水

7、大火燒開、小火煲1-2小時、飲用前放鹽