椰香南瓜派的做法大全

1、黃油室溫軟化後加入糖粉和低筋面粉，用手搓成屑狀。

2、加入兩個蛋黃，混合之後揉成光滑面團。

3、面團覆蓋保鮮膜，放入冰箱冷藏30分鐘。

4、南瓜蒸熟之後壓成泥放涼，加入糖粉，攪拌均勻。

5、加入一個蛋黃，攪拌均勻。

6、倒入牛奶，用筷子攪拌均勻。

7、做好的派餡備用。

8、把派皮從冰箱拿出來，擀成跟派盤差不多大小的圓形，放入派盤之後壓實四周，然後用擀面杖從面上擀過。

9、在派皮底部用叉子戳一些小洞，避免烘烤時派皮受熱膨脹。

10、倒入派餡，九分滿，然後加入蔓越莓幹點綴。

11、在派餡上灑上椰蓉。

12、把溫度調到上下火180度進行預熱。預熱好之後，把派放進烤箱中上層。先把溫度設置為上下火180度，烤10分鐘。然後把溫度調低至160度，烤35分鐘。

13、成品。