怎么煮鸡蛋优质

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• 01

  首先新買回來的新鮮雞蛋最好靜置3天。煮雞蛋的鍋要選擇硬底鍋。在煮雞蛋時，鍋裏的水位要沒過雞蛋，用小火把水煮開後，先等三分鐘，之後再用大火燜5分鐘。

  

• 02

  之後把雞蛋取出，放在涼水泡一會。過了一遍涼水，雞蛋在經歷一冷一熱後，雞蛋皮會變得好剝，而且雞蛋口感也會變得更好。

  

• 03

  還有想吃溏心蛋的朋友，在煮雞蛋時，可以參考下圖。雞蛋在煮多長時間後會到什麽程度，在下圖表示的非常清楚，可以參考一下。