鸡蛋饼的做法优质
大人和孩子都非常的喜歡吃雞蛋餅，其實這玩意看起來好吃，但是不一定好做。一會雞蛋餅碎了，一會粘鍋了，都是問題，所以如果你的媳婦會做雞蛋餅，那就一定要珍惜啊。
工具/材料
面、鹽、雞蛋、火腿、油條、清炒土豆絲、甜面醬
操作方法
- 01
和面。餅好吃不好吃，關鍵在於和面。我的秘訣就是：幹了就加水，水多了就加面，總之稠一些做出來的餅容易成型。
- 02
用小刷子輕輕的在鍋底撒點油，不要太多了容易滑鍋。面的分量大概兩勺，看鍋的大小吧。
- 03
餅兩面烙好後加入雞蛋液，等雞蛋液凝固下後在翻過去煎另一面。
- 04
餅煎好後，一次加入喜歡吃的配菜（土豆絲、火腿腸、香菜等）。
- 05
最後，把餅卷起來就可以美美的享用了，另外，喜歡甜面醬的可以蘸著吃。
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作者：pu
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