“入秋一碗汤,不劳医生帮”,建议常喝这3道汤,润肺降燥不上火
入秋後,初秋的涼意漸漸彌漫。這個時候,一碗熱騰騰的湯湯水水,不僅可以溫暖身體,更是為健康護航。正如古人所言:“入秋一碗湯,不勞醫生幫。”秋季的湯品,不僅可以溫暖胃,還能為身體提供多種營養,增強免疫力。今天,就讓我們一起來品味三道美味湯品,為家人的健康保駕護航。
推薦食譜一:【蘿卜絲煎蛋蝦皮湯】
準備食材:蘿卜、雞蛋、蝦皮、鹽、食用油
具體做法:
1. 將蘿卜清洗幹凈,去皮,切成細絲備用,蔥花切末備用。
2. 鍋中加入食用油,燒熱,打入1個雞蛋,小火將雞蛋煎至兩面金黃,盛出備用。
3.放入蔥花翻炒出香味,加入切好的蘿卜絲,翻炒均勻,倒入足夠的水,加入蝦皮,煮開後轉小火煮5分鐘,加入煎蛋,加入適量的鹽調味,即可食用。
推薦食譜二:【絲瓜扇貝雞蛋湯】
準備食材:絲瓜、扇貝、雞蛋、蔥、鹽、香油、食用油
做法如下:
1. 將絲瓜去皮,切成滾刀塊,浸泡在水中,防止氧化;扇貝清洗幹凈後,上鍋蒸熟,取出扇貝肉備用;碗內打入兩個雞蛋,加鹽,攪散備用;大蔥切末備用。
2. 鍋加熱,加入食用油,倒入蛋液,用筷子輕輕翻炒,蛋液凝固後,盛出備用。
3. 放入蔥末,利用鍋內底油翻炒出香味,加入切好的絲瓜塊,翻炒均勻。倒入足夠的水,煮開後轉小火煮10分鐘。加入扇貝,炒好的雞蛋,加入適量的鹽、香油調味,煮開即可。
推薦食譜三:【冬瓜紅棗鴿子湯】
準備食材:冬瓜、紅棗、鴿子、蒜、姜、鹽
步驟做法:
1. 將冬瓜清洗幹凈,去皮,切成小塊; 紅棗洗凈,去核;鴿子處理幹凈,洗凈,切成小塊。
2.鍋中另加水,涼水放入鴿子肉,加蔥姜、料酒,大火煮開,撇除浮沫後,將鴿子肉撈出備用。
3.鍋中另加水燒熱,放入鴿子肉、大棗,加黃芪、黨參,大火煮開後,轉小火燉1個小時。加入切好的冬瓜塊,加入適量的鹽調味,煮開即可。
這三道湯品,各自擁有豐富的營養,不僅溫暖身體,還有益於健康。無論是蘿卜絲煎蛋蝦皮湯的清爽,絲瓜扇貝雞蛋湯的鮮美,還是冬瓜紅棗鴿子湯的滋補,都是秋季餐桌上的佳品。在這個初秋,不妨為家人多燉一些美味湯品,為他們送上一份溫暖和關愛,讓身體保持健康活力。
這個初秋,讓我們用一碗碗溫暖的湯品,為家人送上滿滿的關愛和健康。在這美味的湯汁中,蘊藏著家的溫馨和呵護,每一口都是對家人的呵護與關心。無論是在家庭的日常飲食中,還是在寒冷的初秋時節,這些美味湯品都能為我們帶來溫馨和滿足。讓我們珍惜這個美好的季節,為家人獻上一碗碗暖心的湯品,共同享受秋天的美好和健康!