这“天然宝库”很多人都扔了，简单一炒清热健脑营养好，家人都爱吃！

這“天然寶庫”很多人都扔了，簡單一炒清熱健腦營養好，家人都愛吃！

8月已經立秋有一陣子了，中午的天氣依然很熱，但是早上或者晚上已經比較涼爽了。在這秋風剛起的季節，有一種被稱為“天然寶庫”的蔬菜，在南方可以說家家戶戶都會吃，菜市場也有賣的，而在北方家家都有，但大部分人卻沒有吃過，很多人都扔了，真可惜。

相信很多人應該猜出是什麽了，它就是最最普通的一種花朵~南瓜花。南瓜好吃，南瓜花也很好吃，而且營養豐富很適合這個季節的氣候。南瓜花對於生長在農村的人們來說在普通也不過了，但是現在城市的人們對於很多常見的南瓜花可能並不熟悉。南瓜花有雌花和雄花，雌花結瓜而雄花不會結瓜，授粉之後也就沒用了，這時候我們做成好吃的美食是非常好的，好吃營養不浪費。黃嬌嬌的南瓜花也就變成了我們餐桌上的美味佳肴，它的做法多種多樣，可以南瓜花炒雞蛋，也可以南瓜花炒肉，還可以做成南瓜花面疙瘩湯等等，都是非常棒的。今天用南瓜花做一道5分鐘就能上桌的美味家常菜，一起試試！

所用材料：南瓜花適量，雞蛋3個，蔥末少許，鹽少許，花生油少許。

做法步驟：

第一步：南瓜花不僅是餐桌上的美味佳肴，它還有非常高的營養價值，很有豐富的維生素、胡蘿卜素、以及各種微量元素，常吃可以清熱、健腦、止咳等等。在南方很多菜農到了南瓜開花的時候，把南瓜花摘下來當作蔬菜賣，一斤能賣到5~6元左右。南瓜花不失為全能蔬菜，有“天然寶庫”之譽，堪稱完美的營養蔬菜，遇到了別錯過哦，不懂吃很可惜。

第二步：鍋裏放入花生油，燒熱，倒入雞蛋液炒勻，炒成雞蛋塊。

第三步：把清洗好的南瓜花倒入鍋裏，煸炒均勻。

第四步：加入少許水，在加入適量的鹽調味，炒勻出鍋即成。

第五步：這道雞蛋炒南瓜花，5分鐘就能上桌，鮮美好吃又清香，再遇到南瓜花別扔了，炒一炒太好吃了。

峰兒話語：

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