香菇蒸鸡的做法大全

1、備好所需材料，雞肉切小塊也行，中塊也可以，香菇用水泡兩小時待用，除去蒂

2、放入姜片，蔥段，醬油，料酒，鹽，老抽，雞精腌制半小時

3、半小時過後，就可以下鍋炒了，買雞肉通常雞屁股那裏帶點油，我們可以拿那些油炸出來炒菜吃，入雞肉大火偏炒10分鐘

4、放入香菇同時偏炒會

5、出鍋裝盤上蒸鍋蒸，水開以後蒸20分鍋，那樣蒸出來的東西不失味，雞的老嫩自己看時間

6、20分鐘過後就可以裝碗開吃了，很香，是孩子喜歡的味道