抱蛋馒头儿的做法大全

1、剩饅頭一個，雞蛋三個

2、饅頭切成小方塊，一個雞蛋放一點鹽打散

3、把蛋液倒入饅頭，拌勻，使每塊饅頭都均勻裹上蛋液

4、炒鍋燒熱到油，把裹了蛋液的饅頭倒入翻炒

5、饅頭成金黃色盛出備用

6、再把兩個雞蛋打碗裏放一點鹽打散備用

7、小平底鍋燒熱到油，油只要在鍋底薄薄一層，不用多，把蛋液倒入

8、再把煎好的饅頭丁倒入，中小火，直到蛋液凝固就好了，再灑上黑芝麻和蔥花裝飾。