白煮肉的做法大全

1、裏脊肉，下面帶一層小豬皮

2、味極鮮米醋，冰糖

3、生抽，鹽

4、蔥姜，花椒粒，料酒，冰糖，八角一起放入鍋內，鍋開後大約40分鐘，用筷子很順利穿透豬肉就可以了

5、煮熟後自然冷卻

6、如圖切片，盡量切的薄一點

7、生菜一盤，是用來把豬肉蘸蒜後包起來吃的！

8、蒜葜成蒜泥倒入味極鮮，生抽，米醋，香油！