干煸鱿鱼丝的做法大全

1、魷魚：洗凈的魷魚切段。

2、芹菜：芹菜切段。

3、蔥姜蒜：蔥切段，姜切片，蒜切末。

4、放入姜片：鍋內加適量油，燒熱，放入姜片炒出香味。

5、放入花椒：放入花椒炒香。

6、放入魷魚：放入魷魚炒。

7、放入幹辣椒：魷魚炒幹後，放入幹辣椒翻炒。

8、放入豆豉：幹辣椒炒香後，放入豆豉，豆瓣醬翻炒。

9、放入芹菜：放入芹菜翻炒勻。

10、調味：放入少許鹽，雞精，白糖，蔥段，蒜末。

11、翻炒：翻炒勻。

12、芝麻：最後放入白芝麻，翻炒均勻後，關火裝盤。