西兰花怎么做好吃优质

操作方法

• 01

  把西蘭花清洗幹凈後放到鍋中，鍋中加水燒熱，加入適量的鹽，為的是把西蘭花焯一下，這樣西蘭花軟軟的而且還容易炒熟。

  

• 02

  打兩個雞蛋，放入鍋中進行翻炒，這時候把木耳、胡蘿卜等切好備用。

  

• 03

  另外起鍋，鍋中放油，把胡蘿卜、木耳大火翻炒，最後加入焯好的西蘭花。

  

• 04

  在鍋中加入生抽、耗油、黑胡椒，記得是大火翻炒中，加入之前炒好的雞蛋和蒜末。

  

• 05

  最後一步，澱粉勾芡，不用太多，起鍋的時候加入就可以裝盤了。