家有小学生，我喜欢做这5种早餐，做法简单，好吃又健康优质

【炒米粉】炒米粉是大眾朋友們特別喜歡吃的一道美食，無論當早餐還是當主食都非常的受歡迎，好吃美味，營養又不油膩哦！1、首先準備適量的米粉，幹的濕的都可以，今天我準備的是濕米粉1斤，就不需要提前浸泡了。2、炒米粉需要準備香蔥，香蔥切蔥花備用。再準備一些豬肉切成肉絲備用，適量的小白菜切成段。再準備2個雞蛋打入碗中攪散。3、鍋熱加入食用油，油熱先把雞蛋放入鍋中炒一下，炒好後盛出備用。接下來再把肉絲倒入鍋中炒一下，肉絲炒香後加入少許綠豆芽，翻炒均勻後加入米粉，加入鹽、生抽、醬油、上色快速翻炒均勻，米粉炒至上色均勻後加入小白菜，小白菜斷生後加入蔥花快速翻炒均勻就可以出鍋啦！

【雞湯面條】1、準備半只雞洗凈後剁成小塊，再次把剁成塊的雞洗凈備用。2、鍋中加入少許油燒熱，放入姜片20克，加入雞塊，快速把雞塊翻炒均勻，再加入少許料酒，翻炒2分鐘左右關火。3、撈出雞塊把油濾出放入壓力鍋中，再加入拍碎的生姜30克，鹽適量、適量的純凈水，蓋上蓋子來煲湯，這個湯可以提前做好，放入冰箱冷藏，第二天早上直接拿出來煮面條就可以了。4、第二天雞湯加熱後準備一個盆，加入鹽、雞湯、雞肉、蔥花加入煮好的面條，新鮮面條或者是龍須面都可以，再加入幾片煮熟的青菜葉子，雞湯面就做好了。

【蘿卜豬肉雞蛋餡包子】這種餡的包子是我家孩子和老公最喜歡的一種餡料，包子店裏也買不到這種餡，因為有豬肉還有雞蛋大家都會覺得很奇怪，但是味道確實很贊，並且營養也比較豐富，如今的蘿卜一年四季都有的賣，所以我家經常會做這種餡的包子，一次做的多了可以放入冰箱冷凍，早上時間比較緊張，用壓力鍋提前一晚上把粥預約上，第二天早上包子一加熱，再搭配點煮雞蛋或者水果，簡單美味的早餐就完成啦！1、準備面粉500克，加入酵母粉4克加入溫水280毫升，下手揉成光滑面團發酵兩倍大。2、青蘿卜刮成絲加入鹽，腌制10分鐘左右。碗裏打入4個雞蛋攪散備用，平底鍋內刷油，雞蛋攤成蛋皮後切成條備用。3、腌過的蘿卜絲水分稍微擠一下，然後簡單的切兩刀，不宜切太碎。提前泡發一些粉條切碎，再把提前泡好的木耳切成絲。準備一把小香蔥切成蔥花備用。4、鍋熱少放點油，再加入五花肉餡，把肉餡炒出油，炒出香味，再加入一些生姜沫，來一點醬油炒至上色，再加入蘿卜絲、木耳翻炒均勻，然後加入粉條、雞蛋再來調味，加入鹽、花椒粉、包子料、蔥花菜和調料翻拌均勻盛入盆中冷涼備用。5、面團發好後取出分成大小相同的劑子，把小劑子揉光滑，擀成圓形。然後再包入餡料，最後捏成包子即可。6、包子包好後再次醒發15分鐘左右，然後冷水上鍋蒸，從冒煙氣時開始算起，大火蒸15分鐘，最後關火後再燜5分鐘就可以出鍋啦！、

【土司披薩】簡易版的土司小披薩，孩子非常喜歡吃，食材簡單，早起15分鐘就能做好，搭配上一盒牛奶或者酸奶孩子也吃的美滋滋的，最重要的是好吃又營養孩子比較喜歡吃。1、準備食材土司面包、胡蘿卜、玉米粒、青紅彩椒、芝士、烤腸2、胡蘿卜和烤腸切成丁，彩椒切成小段備用。3、鍋中少放一點油，把胡蘿卜和玉米粒放入鍋中翻炒1分鐘就可以盛出備用。4、烤箱調到180度，選擇上下火提前預熱5分鐘。然後準備烤盤鋪上一層錫紙，5、放入土司片，然後刷上一層披薩醬，接下來灑上一層芝士，再放入所有的配菜鋪均勻，最後再灑上一些芝士，把烤盤放入預熱好的烤箱烤制8分鐘美味即成。

【燒賣】用糯米做的燒賣，外皮筋道，裏面鮮香美味，一次可以多做一些放入冰箱冷凍，早上吃的時候一加熱就可以了。1、先準備200克糯米用溫水提前浸泡2個小時，這樣做是為了節省蒸的時間，糯米泡好後洗凈水分控幹一下，倒入蒸布上涼水上鍋大火蒸，水開後轉中火蒸20分鐘左右。2、準備面粉200克加入鹽增加面粉的筋性，加入涼水100克來和面，攪拌成絮狀後下手揉成光滑一點的面團，封上保鮮膜松弛15分鐘。3、胡蘿卜先切成條再切成丁，提前泡好的幹香菇切成丁，鍋裏加油燒熱，油熱後放入蔥白爆香，炒出香味後加入豬肉餡280克，豬肉炒至變色炒出香味後加入香菇、胡蘿卜，加入料酒去腥、鹽、蠔油提鮮、最後倒入糯米翻版均勻關火備用。4、面團松弛好後，先再案板上灑上幹澱粉防止粘連，面團直接搓成長條，分成小劑子，按扁後擀薄，包入炒好的餡料，用虎口把它收緊，不用封口，上下捏緊，不要散開即可。5、涼水上鍋蒸，水開後蒸一分鐘來定一下形狀，如果不急著吃可以先取出放涼後直接放入冰箱冷凍，第二天吃的時候也不需要解凍開水上鍋蒸10分鐘就可以出鍋啦！形狀保持的比較完美，並且不會散，一點也不影響口感。好了今天的早餐就給大家分享到這裏，早餐你都喜歡做些什麽呢？歡迎大家評論區留言曬出各個地方的美味早餐，也歡迎大家提出更好的意見哦！如果覺得這篇文章對你有所幫助，歡迎點贊、收藏、轉發一下，感謝大家一直以來的支持！