一片在口,防疫无忧:Kabaya柿子油含片 | 每日新品烩 vol.17
產品特色介紹:
Foodaily推薦理由:
從粉飾塗料到covid-19克星,柿油潛力伊現
柿子油是澀味柿子經過壓榨、發酵、陳釀後得到的液體,是一種具有澀味和獨特氣味的天然產物原料,具有“抗菌”、“除臭”、“驅蟲”、“防腐”、“防水”等功效。長期以來作為保健食品以及具有驅蟲、防腐作用的塗料和染料而廣受歡迎。而去年,奈良醫科大學對柿涉又進行了大量的研究,發現除了可用於粉飾塗料外,它還具有滅活新型冠狀病毒的作用,一時之間引起了眾多關注。
據悉,在柿子油中有一種被稱為“柿單寧”的成分,這種成分具有凝固蛋白質的作用,能夠粘附在病毒表面的蛋白質並阻止它侵入體內的細胞,從而使病毒失活(失去其感染性),最終呈現出防疫效果。
圖片來源:canteenofvodka.hatenablog.com
當然,最終促使其商業化食用的,還是因為Kabaya食品關注到了新冠病毒引起生活方式改變下的“商機”。當2020 年 9 月,奈良醫科大學公布柿子油對新冠病毒的滅活效果後,Kabaya公司第一時間找到了合作開發商,共同研發出這款抗新冠病毒清涼糖。在奈良醫科大學發布的公告裏稱,將混有新冠病毒的唾液與試管中的含有柿子收斂劑的溶液接觸約10分鐘後,溶液的病毒載量降低至約初始狀態的1/1000,效果相當顯著。
全球疫情逐步常態化,防疫產品日趨豐富
新冠疫情肆虐全球近三年,從草木皆兵到習以為常,不僅人類在逐漸適應與之共存,相關的抗病毒、以提高免疫力為賣點的產品也出現了很多。但與其他產品相比,“抗疫”含片則更加輕巧便攜,隨時隨地可以食用,也無須有營養攝入負擔。
圖片來源:item.rakuten.co.jp
無獨有偶,UHA Mikakuto 還有與奈良醫科大學共同開發的柿子潤喉糖——UHA Mikakuto喉嚨含片。這種糖果使用無味成分制成,是一種通過非發酵制造方法進行特殊加工的原料,可抑制柿子特有的氣味。它是一種高純度柿子收斂劑,通過重復精制過程成功去除雜質,也被實驗證明可以滅活新冠病毒。
產地國:日本
公司&品牌:カバヤ食品
品類:功能食品
適用人群:新冠感染者/所有人群
配料表:麥芽糖,柿子收斂劑粉/山梨糖醇,硬脂酸鈣,調味劑
營養成分表:
儲存條件:幹燥陰涼處存放
規格&售價:440JPY/17g
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