西瓜牛奶布丁的做法大全

1、準備食材，吉利丁片分開泡軟備用，西瓜切小塊，牛奶和糖稱重備齊。

2、先將切塊西瓜放入料理機中，擰緊迅速打成汁。

3、過篩一次，如果是榨汁機不用過篩。

4、然後把泡軟10克吉利丁片，控凈水放入西瓜汁中。

5、隔水放入火上，看吉利丁融化立刻離火放涼備用。（不停攪動防粘底）

6、牛奶放入煮鍋加入白糖，把剩於10克泡軟吉利丁片放入鍋中。

7、然後小火煮到吉利丁片融化即可離火放涼備用。（不停攪動防粘底）

8、涼透分別把牛奶倒入杯中，（留下一步分牛奶最後加入）放冰箱迅速冷凍30一40分鐘，凝固後拿岀，覺對不能時間長，把杯子凍炸。

9、然後在把西瓜汁倒入凝固的牛奶上一層，同樣放入冰箱迅速冷凍30-40分鐘，凝固立刻拿出。

10、最後把之前剩下的牛奶全部倒入西瓜汁上層，還是迅速放入冰箱冷凍30-40分鐘凝固立刻拿出。