小酥肉｜中秋上这盘，大人小孩都抢光光‼️

在我們閩南，逢年過節，小酥肉必不可少?，大人小孩當小零嘴，一口一個，鹹鮮酥脆?，好吃到停不下來✌。 我用叻沙醬來腌制肉肉，換個口味，真的太香了，而且更軟嫩不柴哦。?????食材清單：裏脊肉500克，叻沙醬料1包，玉米澱粉30克，黃瓜1根，油適量。???步驟：1⃣裏脊肉切成厚厚滿片，加叻沙醬腌制半小時，加澱粉抓勻，?叻沙醬由蝦膏蝦米等多種食材調配好，味道鮮香，鹹甜己配好，就無需加其他調料了。2⃣熱油，一片一片放入，炸至金黃，攪動一下防粘。3⃣黃瓜切片，做個神龍擺尾的擺盤，秒變大菜。