5种洋葱木耳的家常凉拌做法爽口清脆简单又营养 超过瘾优质

一、涼拌洋蔥黃瓜木耳1.準備的食材包括黃瓜、木耳、洋蔥、熟白芝麻、生抽、陳醋、料9、香油、蒜末、小米辣和白胡椒粉。2.將泡發好的木耳切成小塊，再將蒜末和小米辣末放入碗中，加入熱油爆香。3.將黃瓜切成小段，放入大碗中備用。將洋蔥切成細條，也放入大碗中。4.將焯水後的木耳放入大碗中。5.將調料汁倒入大碗中，加入熟白芝麻、香菜和少許香油，拌勻後腌制2小時即可食用。二、涼拌木耳1.所需食材包括木耳、胡蘿卜、洋蔥和香菜。2.調料汁的配方為2勺醋、1勺生抽、1勺蠔油、1勺辣椒粉、半勺孜然、1勺芝麻油、少許糖、白芝麻、蒜末、小米辣。3.將泡發好的木耳焯水後過涼水，切成小塊。4.將木耳、胡蘿卜絲、洋蔥絲和香菜放入一個大碗中。將調料汁倒入碗中，拌勻即可。

三、涼拌木耳1.所需食材包括木耳、洋蔥、小辣、蒜、幹辣椒、白芝麻和炸花生。2.將幹辣椒、蒜末、白芝麻放入小碗中，加入熱油炸香。3.將泡發好的木耳焯水後切成小塊。4.將木耳、洋蔥、香菜、花生和小米辣放入一個盆中。將調料汁倒入盆中，拌勻即可。四、黑木耳洋蔥苦瓜涼拌菜1.所需食材包括苦瓜、洋蔥、黑木耳、花生米、小米椒、蔥、蒜、白芝麻、油、生抽、米醋、蠔油、鹽和糖。2.將苦瓜去瓜瓤切絲，將洋蔥切絲，將蒜末、姜末、辣椒圈和蔥花準備好。3.將焯水後的黑木耳切成小塊。將苦瓜、洋蔥、黑木耳、花生粉放入一個碗中。4.制作調料汁，將小米椒、蔥花、蒜末和白芝麻放入熱油中爆香，加入米醋、蠔油、鹽、糖、生抽和香油，拌勻後淋在碗中的食材上即可。

五、素雜拌1.所需食材包括木耳、腐竹、黃瓜、香菜、洋蔥和花生米。2.制作靈魂料汁，將蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻放入熱油中嗆香，加入生抽、陳醋、雞精、糖和香油，拌勻。3.將泡發好的腐竹和木耳焯水後切成小塊。4.將黃瓜拍碎，將黃瓜、木耳、腐竹、香菜、洋蔥和花生粉放入一個碗中。倒入靈魂料汁，拌勻即可。這五種涼拌洋蔥木耳的做法簡單易行，口感爽口清脆，營養豐富。無論是搭配黃瓜、胡蘿卜，還是苦瓜和腐竹，都能制作出美味的涼拌菜品。根據個人口味，調整調料的用量，使其更符合自己的喜好。這些涼拌菜不僅適合作為家常菜品，還可以作為餐桌上的一道清爽涼菜，增添食欲，營養健康。