正宗咸鸡蛋的腌制方法优质

通常情況下，一個月左右的時間就能夠吃到美味可口的腌制雞蛋了。其實我們在腌制鹹雞蛋的時候，也可以采用高壓鍋來進行腌制鹹雞蛋。

不得不說，這種方法是最快的方法，因為它只要3~4個小時就可以了。具體的方法：先用冷開水和食鹽進行配制，然後形成了飽和的食鹽溶液。

而我們在腌制鹹雞蛋之前，首先要挑選新鮮的雞蛋，將它放到高壓鍋當中，再放入事先準備好的溶液當中，建議溶液要沒過雞蛋。而蛋和食鹽溶液所占的容積還不能夠超過高壓鍋的3/4。

其實小夥伴們需要注意的就是，我們在生活中，也可以腌制五香鹹雞蛋。這時候要準備一些大料，像八角，桂皮，花椒，香葉等等。