「水獭吨吨」获数千万元Pre-A轮融资，销售额近亿后，接下来要这么做……

文：Sober

來源：iBrandi品創（ID：ibrandi）

沉寂多時的投融資市場，終於又迎來一則喜訊。

iBrandi品創獲悉，超即溶凍幹水果茶「水獺噸噸」已完成數千萬元Pre-A輪融資，由麟閣創投獨家投資。

值得一提的是，這也是繼2021年6月水獺噸噸完成1000萬人民幣天使輪融資後，時隔近兩年後再次完成融資。

水獺噸噸成立於2021年4月，是超即溶凍幹水果茶品類開創品牌，現已推出包括凍幹鮮果茶、鮮檸茶、手沖純茶、鮮果乳酸菌等在內的多系列20余款產品，2022年銷售額近億，並實現全年正向經營性現金流與經營利潤，連續兩年成為天貓等平台凍幹沖飲細分品類Top1。

時隔近兩年，再獲融資，水獺噸噸有哪些變與不變？面對千億新茶飲市場，2022年銷售額近億之後，水獺噸噸下一步又要如何做……iBrandi品創借此機會，與水獺噸噸創始人王致祥聊了聊。

01

2022營收近億

一只小水獺的變與不變

先關注水獺噸噸本次融資動態。

今年4月中旬，水獺噸噸在上海完成了產品升級發布會，並圍繞三個關鍵維度進行了升級：技術、產品與包裝。

這也是為什麽，水獺噸噸創始人王致祥告訴iBrandi品創，相較於品牌創立之初，目前，水獺噸噸的產品體系全面成熟。

尤其是，隨著鮮萃凍幹4.0技術的發展，水獺噸噸推出全新升級的無香精無代糖方便凍幹果茶，實現了產品配料僅有水果和茶，風味新鮮沖泡簡單，讓消費者切實實現了現制茶飲自由。

王致祥也直接表示，水獺噸噸的鮮萃工藝和凍幹曲線在沖泡茶飲細分領域具備了較強的先發優勢。

具體到融資金額的使用及品牌下階段動作，一方面，本輪融資將用於研發和供應鏈建設、數字化運營以及市場拓展。水獺噸噸已正式推出夏季冰爽系列凍幹鮮檸茶，主打款檸檸檸檸和楊梅檸檸，將給大家帶來隨手一杯新鮮檸檬茶的夏日體驗。

另一方面，圍繞水獺噸噸持續進行的水獺公益活動，王致祥向iBrandi品創透露，在今年5月27日—5月31日（5月31日為世界水獺日），其也將繼續在多個城市舉辦快閃活動，以和水獺“交朋友”的方式，在了解水獺的同時，一起建設與水獺共存的城市濕地生態，助力實現“我的城市有水獺”的願景。

未來，水獺噸噸將繼續發揮技術與供應鏈的優勢，貼近用戶需求，成為廣大消費者新茶飲的方便之選。

02

千億新茶飲市場

健康與方便或已成大勢

那麽，就水獺噸噸所處這一新茶飲賽道來看，其未來的想象空間還有多大？

據灼鼎咨詢數據顯示，預計2025年，中國新茶飲的消費規模達到3400億元，年復合增長率超過20%。其中，新茶飲的代表品類水果茶，以57%的占比成為消費者最喜愛的新茶飲類別。

之所以水果茶更受青睞，顯然離不開年輕人對於健康的追求。

而經進一步調研發現，果茶或新茶飲品，最佳“賞味期”在5～10分鐘內，消費者的購買方式無非進店購買或外賣上門，若選擇後者，配送時間往往長達20～30分鐘，飲品口感容易變差。

而水獺噸噸在做的，便是把線下產品進行終端化升級，以便進一步滿足用戶能更方便喝到一杯鮮果茶的需求。

另外值得關注的是，為了滿足讓用戶更方便的喝上一杯新茶飲，除了像水獺噸噸這樣的創業品牌，包括茶顏悅色、蜜雪冰城的連鎖品牌，同樣開始布局線上零售市場。

千億新茶飲，線上零售品牌的機會又有多少？

在王致祥看來，門店飲品與預包裝方便沖飲最大的區別，在於服務的場景的不同。

門店更注重飲品的即時購買與享受，注重線下逛的場景的打造與滿足；預包裝沖飲更注重即時享受與便捷、擁有更高的飲品頻次和更豐富的消費場景。

而門店飲品、即飲飲料和水獺噸噸所在的凍幹沖飲，則在共同服務新茶飲的年輕人群。只不過，相比門店等飲品，水獺噸噸更加側重與日常消費與延展場景的消費，主打更高頻次的茶飲習慣形成。相比競爭，水獺噸噸和門店茶飲更多是競合的關系，共同為消費者服務，相互補充與成就。

最後，通過收集用戶反饋與多方調研，水獺噸噸認為新茶飲市場在未來將有以下三大發展趨勢：第一，獨特口味的爆款產品；第二，配料的透明化；第三，行為日常化。

本輪水獺噸噸投資方麟閣創投同樣表示，新茶飲發展十余年，口味口感標新立異，原料升級、技術創新，消費者需求也日益健康化、方便化和多樣化。無論是門店現做現售的單杯飲品，還是凍幹化方便健康的果茶塊，新茶飲的產品版圖日漸豐富，茶飲領域也更縱深細化。

尤其是，消費者日益加快的生活節奏，也讓以凍幹茶飲為代表的新品類成為生活便捷品乃至必需品。麟閣創投也相信，以水獺噸噸為代表的方便新茶飲品牌們，將開創出比肩乳制品、咖啡的全球化市場。

03

結語

事實上，正如iBrandi品創在4月投融資追蹤中所說的那樣，天氣回暖，但大部分新消費品牌們仍等來錢。

只不過，等不來錢的品牌，更多是那些“空殼”品牌，那些成功通過自身品牌力量突圍出市場，並持續滿足用戶真實所需的選手，早已進入到健康成長的階段。

王致祥告訴iBrandi品創：“如果說新消費的“遇冷”，是擠出了長周期消費市場的短暫泡沫的話，重整旗鼓再出發的消費品牌們，一定會更理性和克制的完成自己專屬的發展模型的打磨。”

在他看來，短期內，並不會出現新消費品牌們融資市場“回暖”的現象。市場的大盤趨勢已經呈現出優質消費品的穩定增長現象，我們相信優秀的消費品品牌是真正以解決消費者需求為己任，以務實發展為公司目標，結合經濟發展的周期趨勢實現品牌自身的壯大。

正如王致祥此前對iBrandi所說的那樣，商業並不復雜，消費者也沒那麽復雜。品牌需要做的就是在不確定中找到屬於自己的確定性，並做好自己。

在iBrandi品創看來，沒有未來的不是新消費品牌，沒有未來的，或許僅僅是那些所謂的“風口品牌”。