山姆有近20家店在筹备中!今天,我们一起和中国业务总裁聊了聊

來源:小食代(ID:foodinc)

不久前才宣布2023年內將有6家新店開業的山姆會員商店,今天在深圳前海揭幕了其在中國的第45家門店。值得留意的是,這家最新開業的門店也是目前在粵港澳大灣區最大的獨棟山姆店。

“目前大概有20家店在籌備中。”山姆會員商店中國業務總裁文安德(Andrew Miles)今天和小食代等交流時透露,今年預計還會再開出兩到三家新店,明年預計會開六到七家新店。今天,他還談到山姆近年來得以在中國每年開出約6家新店提速發展的不二法門,又指出未來獨棟山姆店一定是在中國的開店方向之一。

下面我們來看看最新情況。

01

提速

對於今天新開業的前海門店,文安德形容“非常高興再次回到深圳”。

中國第一家山姆會員商店於1996年在深圳開業,截至目前其在全國25個城市開設了45家門店,並預計今年底中國門店總數將達到48家。

近年來,山姆以每年開出約6家新店的速度進入了高速發展期。除了線下實體門店之外,山姆還面向多層次、多場景的消費需求推出了一小時極速達、全城配、全國配等多種線上配送服務。此外,山姆會籍的增長速度也進入了歷史新高,且會員續卡率和活躍度也在持續上升。

“我們在中國還有數百家雲倉,他們也是對我們實體店非常有益的補充,使得我們能夠提供更高效的電商服務。”文安德表示,目前山姆在中國的發展勢頭不錯,來自中國的會員反饋也非常好,因此山姆對於未來在中國的發展非常有信心。

在文安德看來,對於山姆會員店而言,其會員制模式最重要的是要保持統一性,從而讓企業更高效、精簡地運營。但與此同時,山姆還通過持續創新,以差異化的商品,為顧客帶來新意。

比如在前海店我們有部分獨家商品,可能屬於這家門店的獨家商品,也可能是在深圳地區的獨家商品。因此持續在商品上創新,也是我們業務升級的一個體現。”他強調:“但在業務模式上,我們要堅守會員制模式運營的核心。”

文安德還特別談到,前海店作為大灣區最大的獨棟山姆店,對比其他設在購物中心等大型建築內的門店,獨棟門店從運營上而言更具有可控性,因此未來獨棟山姆店也是開店目標之一

02
會員

今天,文安德也多次談到會員價值,並強調“會員第一”是山姆的戰略原點

他表示,進入中國27年來,山姆通過發揮會員制零售的優勢、強大的品牌議價權致力於讓會員在日常商品上節省支出,並為會員帶來“眼前一亮的新品”。

以前海店為例,山姆雲家在這一全新門店首次開辟了藝術品展示區,其中展示了知名藝術家的作品,如泰國青年藝術家Vipanee(維帕尼)的版畫、迪斯尼米奇系列的限量版畫,以及BE@RBRICK的積木熊等。此外還引進了采用人工智能技術的追覓機器狗、索尼祼眼3D顯示屏、Rokid(若琪)VR智能眼鏡等在潮流新奇特商品。山姆方面希望,這能為喜愛前沿科技的會員提供更多選擇。

有意思的是,和其他山姆店不同的是,山姆前海店還首次嘗試將部分加工間、電商配送區域與銷售樓層完全隔離開,從而多騰出了大概500到600平方米的空間。

“做出這樣的改變有兩個原因,第一是希望能給會員更寬敞的購物空間,讓他們有更好更舒適的購物體驗,第二是使得門店的效率更高。”文安德進一步解釋,通過將門店收貨區、鮮食的加工區和電商區域集中設置在一起,可以讓店內商品運輸和流通的鏈路變得更短,從而提高效率

他又表示,目前上述做法只在該店作為試點,如果試點效果理想,未來會考慮在其他門店進一步推廣。

03

“護城河”

小食代此前介紹過,沃爾瑪公布的2024財年第一季度業績顯示,沃爾瑪中國凈銷售額為53億美元(約合人民幣372.49億元),同比增長28.3%,可比銷售額增長25.5%,電商業務凈銷售額增長54%,山姆會員店和電商成為了拉動沃爾瑪在華業務增長的兩大關鍵。

值得注意的是,在山姆會員店開始步入高速發展期的同時,同樣來自美國的會員制倉儲連鎖超市開市客(Costco)在進入中國市場後也開始加快布局節奏,本土新零售平台盒馬也在三年前開始試水倉儲式會員店業態,並在近日屢次傳來年內赴港IPO的消息。

面對中國市場日趨激烈的競爭,山姆在中國的“護城河”是什麽?

“相信在前海店都感受到山姆的商品所帶來的驚喜感,這是來自於山姆通過持續創新給會員帶來的差異化體驗。”文安德說,這些差異化和創新來源於很多地方,比如源於對會員的洞察對國內和海外市場的研究,“這樣我們可以很好地吸收各個地方最好的經驗”。

其中一個例子是,山姆在洞察到近年來會員對“黑科技”和“未來感”的興趣變濃後,開始持續關注如何讓科技能在生活中帶來樂趣或便利。

為此,山姆的采購團隊密集地參加了全球各種科技、電子消費品展覽,深入學習行業動態,將會員洞察和行業結合。就像前海店中的“追覓機器狗”,這是山姆看到人工智能技術與當下“科技養寵”的新趨勢後,與供應商共同推出的商品。

文安德今天還表示,競爭對於山姆而言也是不斷學習、不斷優化的一種方式,因此山姆將競爭看作“非常正面和積極”的事情

在山姆首席采購官張青看來,會員制模式的根本所在就是創新。她認為,要打造差異化的商品不可能靠簡單的復制,山姆差異化商品的背後是采購“深入DNA的創新精神”、“這也是山姆最強的護城河”

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