投入财政巨资,湛江大手笔打造“中国水产预制菜之都”!
文:姜家駒
來源:預制菜洞察(ID:yuzhicaipd)
題圖:攝圖網
政府搭台唱戲,
真金白銀助力湛江預制菜產業品牌
數據顯示,2021年我國預制菜行業市場規模達3136.6億元,2017-2020年的年均復合增長率為28.8%。預計2022年我國預制菜行業市場規模將進一步達到4151.5億元,同比增長32.4%,到2023年整個預制菜市場規模將達到5165億。
被稱為下一個“萬億風口”的預制菜行業,成為各地政府爭相發力點。
預制菜頻道發現,此次湛江發布的“十二條”扶持措施,內容詳實,涵蓋加強質量安全監管、完善冷鏈物流體系、支持組建預制菜產業聯合會等十二項內容,從生產、科研、人才、貿易、品牌等多個維度出發,為湛江預制菜行業高質量發展注入新動能,對湛江率先打造“中國水產預制菜之都”區域品牌,加快打造全球預制菜產業高地有著重要意義。
除了政策扶持外,湛江市還掏出了“真金白銀”,對經營主體給予大力扶持。
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對新增涉預制菜國家級、省級農業龍頭企業,分別一次性給予50萬元、30萬元獎勵。 -
對新獲評國家級、省級、市級“專精特新”、“小巨人”、“高成長”、“單項冠軍”等稱號的預制菜企業,分別給予50萬元、30萬元、20萬元獎勵,同一項目按最高級別獎勵。 -
對新增預制菜上市企業分階段給予最高900萬元獎勵。
△圖片來源:攝圖網
產業園作為預制菜發展的有力載體,湛江“十二條”中也有提及相關的舉措:在吳川市黃坡鎮、遂溪縣遂城鎮,按照不低於1000畝/園高標準建設2個預制菜產業園,實行“一園一策”,利用政府專項債券,大力支持產業園建設。
目前,吳川市預制菜產業園總面積400.56平方千米,創建完成後,預計主導產業綜合產值達到31.9億元,5年內產值達70億元。
遂溪縣預制菜產業園園區規劃總用地面積為243.67公頃,其中預制菜產業用地84.86公頃,物流倉儲用地面積為23.44公頃。
“十二條”中還提到,湛江市縣統籌安排2億元財政資金,引導各類金融資本和社會資本參與設立規模不少於10億元的預制菜產業發展基金,重點投資符合條件的預制菜產業項目。同時,大力發展預制菜產業供應鏈金融,建立多元化融資擔保、風險補償機制。
校企聯合發力,
人才是推進預制菜高質量發展基礎
湛江“十二條”支持預制菜企業與廣東海洋大學、嶺南師範學院、中國熱帶農業科學院等高校科研院所,聯合共建預制菜公共科技創新平台。
對新認定的預制菜領域國家級、省級、市級工程技術研究中心,重點實驗室,省級新型研發機構,院士工作站、博士後科研工作站等給予補助。鼓勵預制菜企業與“粵菜師傅”培訓基地、“粵菜師傅”大師工作室等聯合成立菜品研發中心。
△圖片來源:攝圖網
支持建立預制菜產業人才培育學院,通過校企合作、產教融合等方式,建立預制菜人才實訓基地或產學研基地,培育一批預制菜電商、營銷、品牌等產業人才,符合條件的在技能培訓專項經費中列支。
2022年以來,湛江市人社部門發動禦唐府、嶺南師範學院、湛江市商業技工學校等省級粵菜師傅大師工作室和培訓基地,積極對接正大集團、恒興集團、國聯水產、北部灣農產品中心有限公司等湛江市預制菜產業聯盟龍頭企業,通過拓展“粵菜師傅+預制菜全產業鏈”發展模式,為湛江預制菜發展插上翅膀,帶動湛江市預制菜產業高速發展。
目前湛江已有17所大中專院校,開設了粵菜師傅相關專業,依托“粵菜師傅”培訓基地、“粵菜師傅”大師工作室、高校、中職學校、技工院校等,通過采取“粵菜師傅+產學研實訓基地+院校”的模式,搭建產教融合的預制菜人才平台,加大對預制菜人才的培訓和科研的力度,引進培養高質量預制菜方面人才。
△圖片來源:攝圖網
為了拓展市場品牌營銷渠道,深入推進湛江預制菜“12221”市場體系建設,支持產業聯合會與一線城市大型商超合作設立展銷專櫃,鼓勵組織舉辦有影響力的國際水產博覽會等行業展會、產業論壇、學術論壇。
鼓勵預制菜企業參加國際和全國性展會。健全市場監督機制,提升區域品牌準用門檻。支持企業打造拳頭產品、網紅爆款產品,創建預制菜“十大名品”、“百強品牌”、“粵字號”農業品牌,率先打造“中國水產預制菜之都”區域品牌。
打造“中國水產預制菜之都”,
湛江勝算幾何?
一系列政策扶持,都預示著湛江市打造“中國水產預制菜之都”的決心。
△圖片來源:攝圖網
湛江,作為水產大市,農業基礎紮實,預制菜產業發展條件充分,有良好的產業基礎和市場基礎。
以其得天獨厚的資源優勢,大力發展熱帶經濟作物和水海產品養殖加工,突出粵菜特色培育發展預制菜產業,促進農業高質量發展,以打造“水產預制菜美食之都”為重點,通過制定推動預制菜產業高質量發展的政策措施,編制預制菜產業發展規劃、推進預制菜產業園建設等一攬子有力舉措,力爭創建全球預制菜產業發展高地。
△圖片來源:攝圖網
早在2022年3月,湛江市便成立預制菜產業聯盟,把握預制菜產業發展新契機,整合預制菜產業資源,推動湛江預制菜行業高質量發展,由預制菜企業、協會、高校、科研院所、電商等千家企業建立的湛江預制菜產業聯盟,將共享資源,降低生產成本,提高市場競爭力,構建橫跨種植養殖、農產品初加工、食品加工、商貿服務、研發創新、技術檢測於一體的現代農業與食品全產業鏈,加快發展預制菜產業,推動湛江農產品從“菜籃子”到“菜盤子”的提質增效。
4月,湛江市預制菜產業發展工作推進會召開,強調要搶抓當前預制菜產業快速發展契機,堅持高起點規劃、高標準建設,推動預制菜產業集聚化規模化發展,聚力打造區域品牌。推動《推進湛江市預制菜產業高質量發展十二條措施》和《湛江市預制菜產業高質量發展規劃(征求意見稿)》進一步修改完善,讓湛江預制菜產業健康長遠發展。
伴隨預制菜的火熱,不僅僅是湛江市在加快發展預制菜產業,壽光、諸城、肇慶、梁平、原陽、大同等城市,也都在發力預制菜產業。
湛江,作為我國水海產品主要養殖和出口地區,總產量和總產值已連續20年居於廣東省首位,水產業年產值500多億元,正憑借其獨特的地理優勢,朝著“中國水產預制菜之都”一步一步靠近。