西梅拿铁=“窜稀神器”？我们试了试……
文：阿肚
來源：吃貨研究所（ID：Food_Lab）
說西梅拿鐵是“咖啡界的開塞露”，四五天不拉的人，喝了西梅拿鐵後一小時就通暢了☟
西梅拿鐵是12:30喝完的，人是13:00進的衛生間，願稱之為“噗噗神器”☟
“通便大套餐”，想拉臭臭的速速沖！☟
稍微了解一點的人知道是瑞幸出了新品咖啡，不了解的人還以為瑞幸進軍什麽行業了呢……
不過我們確實還蠻好奇的——為什麽西梅拿鐵被這麽多人冠以“竄稀神器”的名號？真的有那麽“竄”嗎？除了這個噱頭，它本身的味道如何？於是我與小夥伴決定以身試法，每人來1杯試試。
01
西梅拿鐵怎麽樣？
/ 好喝程度&拉肚程度/
西梅拿鐵全名叫做“偷心西梅拿鐵”，西梅威士忌風味（無酒精），其中的西梅風味來自“0卡西梅風味飲料濃漿”，默認加冰，不能選溫/熱，也不能選擇去冰/少冰。
鑒於我們對瑞幸一向喜歡做得很甜的了解，選了少少甜，這已經是甜度最少的選項了，不提供“無糖”“不額外加糖”選項。不過可以理解，畢竟西梅風味就是靠加西梅糖漿來調的，如果無糖了就真成一杯普通拿鐵了。
廣告宣傳說“粉色系搭配淺奶咖色，打造出曼妙粉墨漸層”。我們拿到手的確還有分層，但是“粉”的程度很低，已經接近白色。
粉色並不明顯 | 阿肚 拍攝
■ 阿肚的感受
偷心程度：60%
拉肚程度：0%
入口沒有想象中那麽甜，對於一個平時喝美式的人來說很感激！帶著很明顯的水果味兒，但是不太像西梅，回味有些微粉感（很像小時候吃過的某種粉末零食）和類似發酵的味道。少少甜的糖度真的完完全全夠了，不會覺得很甜膩，但是咖啡本身的味道也是微乎其微。整體的味道其實還算不錯，個人覺得比它家的西瓜拿鐵和青提拿鐵好喝，可以把西梅拿鐵當做一杯大夏天喝著能解渴、降溫、開心的甜飲料。
至於拉肚嘛，我是10點開始喝的，11:30喝完，然後去了一趟衛生間……尿尿。腸胃表示十分平靜，甚至可以準備準備吃午餐了。
並無拉感| 阿肚 拍攝
■稽梧靂的感受
偷心程度：80%
拉肚程度：85%
少少甜這個糖度真的剛剛好。剛從熱浪滾滾的戶外進入辦公室，來一杯冰爽的西梅拿鐵，在溫度上就已經贏了。試探性地喝一小口，味道不錯誒，雖然並不能太品得出咖啡味，它的味道總覺得很熟悉。由於是在絲絨拿鐵的基礎上制作而成，有濃郁的絲絨拿鐵風味，西梅糖漿填補了甜味，整體呈現一種清爽的清甜感，唯一不足的是咖啡風味有缺失，回味也是糖漿的余味，不夠香醇。
本人偶爾對咖啡、腸道冷刺激敏感，對西梅本體很敏感。半個小時，喝了半杯，肚子隱隱來了感覺！跑去衛生間，屬於正常排便，並不到“竄稀”程度。個人認為可能是冰拿鐵導致的，西梅風味糖漿應該沒有多少致竄因素吧……
致拉量：半杯|稽梧靂拍攝
02
西梅拿鐵為什麽會拉？
/ 西梅、咖啡、牛奶、冰/
西梅其實是大李子遠在歐洲的親戚：歐洲李（Prunus domestica），原產於西亞和高加索地區，後來被希臘人引進，在歐美廣泛種植。2000年後我國新疆開始引進種植，由於多年的培育和得天獨厚的自然條件，新疆種植的西梅在品質上完全不輸進口西梅。
甜水兒小炸彈西梅| 圖蟲創意
西梅是一種含有大量山梨糖醇的水果，正因為如此，很多人表示吃了之後“非常通暢”“一瀉千裏”。不過這和我們之前聊過的另一個傳說中的“竄稀神器”——油柑一樣，也要看個體差異，有些人吃了會竄，而有些人就不會竄。
但是西梅拿鐵裏的“西梅”含量應該不高，而且用的還是西梅糖漿，其中的山梨糖醇不知道還剩多少了，主要還是起到一個調味的作用。
而有些人喝西梅拿鐵會拉，不排除是“拿鐵”本身的原因。
拿鐵=咖啡+牛奶，這兩種東西本身也可能會讓人“竄”。有些人本來腸胃就對咖啡因敏感，單喝咖啡就很容易拉；而有些人乳糖不耐，單喝牛奶也會拉……
咖啡因和乳糖都可能會導致“拉” | flickrhey, g
除此之外，西梅拿鐵默認加冰塊，有些人腸胃本來就對冰品敏感。
然後冰飲可能還會涉及到“冰塊衛生”的問題，在食用冰的制作過程中也許會存在微生物汙染，這樣的冰塊喝進肚子裏也有拉肚風險，所以也順道提醒一下大家：夏天買冰飲的時候要盡量選靠譜的和衛生狀況好的品牌和店家（當然，我並不是說瑞幸不靠譜的意思！）。
冰塊多多|阿肚拍攝
所以西梅拿鐵裏讓人“竄”的部分究竟是西梅？是咖啡？是牛奶？還是因為冰？這還真不好說。我們4個喝了西梅拿鐵的小夥伴中，只有1個拉了……真的就是看個體差異。
另外2個喝了西梅拿鐵的小夥伴的反饋
03
如何預防便秘？
/ 不要吃瀉藥！不要吃瀉藥！/
西梅拿鐵因為能“竄”而走紅，也側面說明了很多人有便秘問題……那麽，如何預防便秘呢？
☛多吃蔬菜水果，增加膳食纖維的攝入促進腸蠕動；
☛多喝水；
☛不要久坐，時不時起身活動活動（比如去接接水，這樣不是又能多喝水了嘛）；
☛有shi意的時候及時去衛生間，不要憋著。
有些人因為飽受便秘困擾，於是會采取一些極端方法，比如吃瀉藥，很危險！不要這麽做！瀉藥造成的腹瀉，會導致水分從腸道丟失、腸道大量分泌腸液等，嚴重的可能造成水電酸堿紊亂、昏迷甚至生命危險。想要“治本”，主要還是靠規律飲食，多吃粗糧和水果蔬菜，多喝水。
比起靠喝西梅拿鐵來排便，還是多吃水果蔬菜更靠譜|flickrKaty Jackson
