重磅丨Mognavi2022年度大赏出炉！透过140万消费者评价看产品创新趋势
12月8日，在日本食品行業備受關注的Mognavi Best Food Award 2022年度大賞終於出爐。
Mognavi是日本最大的食品評論網站，收錄了包括零食、調味品等在內的138個品類、約47萬件商品的商品情報，以及超140萬條消費者評價（截至12月）。
Mognavi 2022年度大賞基於Mognavi網站會員發布的評論進行榜單評選，表彰受到時下消費者支持的產品，以基於消費者視角的榜單受到食品行業的矚目。
在今年的榜單裏，我們既能看到一些人氣長盛不衰的經典產品，也能看到以符合流行趨勢的新口味、新口感收獲大量支持者的新品。
首先介紹獲得【年度綜合大獎】的三款產品。
第一名：田口食品 ORANGE ひかえめに言ってクリーム多めのシュークリーム・カスタード 超大量奶油泡芙
柔軟的泡芙皮包裹著超大量的特制卡仕達奶油，拿在手裏非常有分量，讓愛好者忍不住多次回購。
第二名：ロッテ 桔梗屋監修 雪見だいふく×桔梗信玄餅
樂天 桔梗屋監修 雪見大福×桔梗信玄餅
以山梨特產桔梗信玄餅為原型，濃稠的黑糖醬搭配柔軟的黃豆味冰淇淋，外面的黃豆糯米皮口感又厚又軟糯，大受好評。
第三名：森永乳業 ピノ 香り華やぐミルクティー pino 華麗香氣奶茶味
阿薩姆紅茶與牛奶的結合，可以享受香濃的奶茶風味。塗層巧克力使用香氣四溢的大吉嶺紅茶，能享受巧克力和冰淇淋的絕妙平衡的美味。這款產品的包裝以散發紅茶香氣的氛圍為設計理念，一口一個的大小，方便享用。
01
最佳酒飲料
（1）低度酒：WATTA 無糖シークヮーサー
WATTA無糖柑桔
清爽的果味與適度的苦味結合，不添加任何糖分和甜味劑，口感余味清新，非常適合搭配生魚片、油炸食品等料理。
（2）無酒精飲料：コカ・コーラ よわない檸檬堂
可口可樂 不會醉的檸檬堂
參考酒精飲料“檸檬堂”（可口可樂旗下低度預調酒品牌，產品酒精度由3%-9%ABV不等）制作的無酒精酒，采用檸檬汁搭配杜松子酒萃取，酒精濃度為0。
（3）啤酒：Kirin Spring Valley 豊潤 496
采用公司劃時代技術的酒花加香法“Dip Hop”，賦予酒花香氣和苦味，同時也不會讓酒花的個性過於突出，巧妙達到味道與香氣的平衡。
02
最佳速食
（1）杯裝烏冬面/蕎麥面：日清食品 日清の最強どん兵衛 かき揚げそば 炸物蕎麥面
使用6種原料混合湯汁，彈性好、口感佳。該產品的一大特點就是鰹魚幹和醬油的香味比普通的蕎麥面更濃，並通過增加洋蔥的量讓美味更上一層樓。
（2）杯面：日清食品 カップヌードル 北海道濃厚ミルクシーフー道ヌードル
北海道濃厚牛奶海鮮面
具有濃郁海鮮風格的杯面。加入用北海道牛奶制成的奶油濃湯，再配以花蛤、魷魚、魚醬等海鮮食材，清爽的海鮮味，香甜的牛奶味，還有一絲芝士的鹹香，讓人回味良久。
（3）碗裝炒面：エースコック ブタメン焼そば とんこつ味 豚骨味炒面
用特制的調味粉和香油收尾，既能填飽肚子，又能感受到“豬骨面”的美味和樂趣。
（4）湯：東洋水産 マルちゃん ワンタン しょうゆ味 醬油湯底餛飩
倒入熱水即可獲得一杯美味的餛飩，在熱水中的餛飩，質地光滑豐滿，餛飩湯嘗起來有中國醬油的味道。
（5）拉面：明星食品 チャルメラ 宮崎辛麺
面條中加入了扇貝高湯，以增加其味道和豐富性。醬油湯底加上烤過的辛香辣椒，味道更鮮香濃郁！
03
最佳零食
（1）下酒菜：カルビー miino ミックス しお黒豆と甘いあずき
卡樂比 miino 鹽黑豆&甜紅豆混合包
鹹味的中國黑豆和甜味的日本紅豆混裝，帶來絕妙的甜鹹平衡。
（2）口香糖：モンデリーズ・ジャパン モンデリーズ クロレッツＸＰ オリジナルミント
億滋日本 Clorets XP 薄荷口香糖
薄荷味適中不刺激，飯後的清爽味持續時間長。
（3）曲奇：不二家 カントリーマアム チョコまみれ
濃郁滿滿巧克力曲奇
巧克力曲奇+巧克力脆片+巧克力外殼，一款真正被巧克力包裹的產品，滿滿的巧克力，專為不怕卡路裏只追求美味的人設計。
（4）軟糖：明治 果汁グミ ダークチェリーミックス
果汁軟糖 車厘子混合水果口味
一款添加了果汁的軟糖，使用了以車厘子為主的混合果汁，可以享受多汁酸甜的味道。曾在去年夏天成為爆款，因模仿黑櫻桃的酸甜口味和可愛的造型深受好評，銷量非常高，因此回歸。
（5）零食：Tohato ポテコ うましお味 鹽味薯圈
大粒的環狀薯片，脆感up！海鹽和土豆香味相得益彰，濃郁鹹鮮。
（6）仙貝：栗山米菓 Befco ほろほろとした軽い食感とほどよい酸味がくせになる 絶品クリームチーズせん
口感輕盈蓬松，略帶清爽酸味的絕品奶油芝士仙貝。
（7）巧克力：有楽製菓 ブラックサンダー 黑雷神巧克力
一款長壽人氣產品，將普通餅幹和苦甜可可曲奇與巧克力混合在一起，以其令人滿意的松脆質地和口感而受到歡迎。
（8）薯片：Tohato あみじゃが うましお味 鹽味網格薯片
這款厚切網格薯片有酥脆口感和濃郁的薯條風味，阿爾卑斯山鹽增強了牛肉的味道，讓人上癮到停不下來。
（9）糖：森永製菓 ミルクキャラメル ピスタチオ味 開心果味牛奶焦糖
開心果的香氣和牛奶焦糖的濃郁達到了最佳搭配。
（10）素材果子：劄幌第一製菓 三溫糖きなこねじり三溫糖黃豆糖
三溫糖溫和的甜味，配上黃豆粉溫暖的香氣，樸素自然，令人安心的味道。
04
最佳外帶食品
（1）配菜：511蓬萊 豚まん 豬肉包
皮厚肉多，餡料滿滿，調味微甜，沒有豬肉腥味。
（2）三明治：スターバックスコーヒー根菜チキン サラダラップ
星巴克根莖蔬菜雞肉卷
芝麻蛋黃醬調味的雞肉，搭配牛蒡、蓮藕、胡蘿卜等根莖類蔬菜，加上生菜、紫甘藍、黃瓜等，用加入了抹茶的餅皮包裹，口感清脆，味道豐富。
（3）甜點：ミスタードーナツ misdo meets WITTAMER ヴィタメールコレクション ショコラ ノワゼット※ 巧克力甜甜圈
mister Donut和比利時皇室巧克力品牌WITTAMER聯合開發的甜甜圈。使用了新開發的巧克力甜甜圈面團，並運用了蛋糕的制作工藝，創造出一種類似巧克力蛋糕的輕盈口感。表面的裝飾增加了奢華感。
（4）雞肉：ケンタッキーフライドチキン オリジナルチキン 肯德基原味雞
（5）飲料：スターバックスコーヒー チョコバナナナバナナ フラペチーノ※
星巴克巧克力香香香蕉星冰樂
巧克力香蕉星冰樂讓人充分享受真實的香蕉風味和果肉口感。搭配巧克力醬和巧克力脆片，帶來巧克力香蕉甜品脆殼裹著香蕉的口感。
（6）漢堡：マクドナルド 炙り醤油風 ダブル肉厚ビーフ
麥當勞烤醬油式雙層厚牛肉漢堡
兩層香烤100%厚牛肉和濃郁的切達幹酪，上面覆蓋香脆的洋蔥片，夾在香噴噴的烤面包中。
05
最佳烹飪原料
（1）調味淋醬：リードオフジャパン HERSHEY'S チョコレートシロップ 好時巧克力醬
飽滿的可可風味，順滑的口感，優越的溶解性，可用於飲料、甜品等多種料理的制作，或淋在冰淇淋上食用。
（2）簡單調理：日本ハム アジア食彩館 ビビンバ 亞洲食彩 韓式拌飯澆頭
一種韓式拌飯澆頭，含5種蔬菜和牛肉，搭配獨立包裝的韓式辣醬和芝麻調味油，可根據個人口味添加。只需加熱和熱米飯混合即可。
（3）調味料：あまみちゃんプロジェクト あまみちゃん 羅漢果糖
作為糖的替代品，不使用人工甜味劑，以自主研發的高純度羅漢果原料為主，沒有雜味、苦味，一種優秀的低糖質甜味劑。
06
最佳甜點
（1）冰淇淋：ロッテ 桔梗屋監修 雪見だいふく×桔梗信玄餅
以山梨特產桔梗信玄餅為原型，濃稠的黑糖醬搭配柔軟的黃豆味冰淇淋，外面的黃豆糯米皮口感又厚又軟糯，大受好評。
（2）布丁：協同乳業 メイトー 地域のこだわり素材プリン 種子島 安納芋プリン
種子島安納芋布丁
由鹿兒島縣種子島的安納芋制成的紅薯布丁。擁有安納芋特有的粘稠口感和烤紅薯的柔和甜味，入口即化、口感順滑。
（3）西式糕點：田口食品 オランジェ ひかえめに言ってクリーム多めのシュークリーム・カスタード超大量奶油泡芙
柔軟的泡芙皮包裹著超大量的特制卡仕達奶油，拿在手裏非常有分量，讓愛好者忍不住多次回購。
（4）和果子：山崎製パン ヤマザキ 雪苺娘
表面的麻糬厚實耐嚼。外面撒了一層帶有甜味的粉末，裏面是奶油、蛋糕和草莓，口感酸甜軟糯。
07
最佳飲料
（1）茶：サントリー 伊右衛門 京都ブレンド 京都拼配無糖茶
一款拼配日式無糖茶。使用精選的焙茶、京番茶、大麥茶、炒面和日本紅茶五種原料，經過京都福壽園茶匠的拼配，創造出層次豐富的香氣，讓人喝不膩。
（2）咖啡拿鐵：森永乳業 マウントレーニア カフェラッテ スノーファンタジア クッキー＆クリーム風味 曲奇奶油味咖啡拿鐵
以真正的意式濃縮混合醇厚牛奶的拿鐵咖啡，再加上餅幹和奶油的風味，味道甜而濃厚，是大家都很喜歡的“曲奇&奶油”的味道。
（3）氣泡水：アサヒ飲料 ウィルキンソン タンサン ウメ
正宗梅子味碳酸水，同時保留了“威爾金森”獨有的強烈碳酸刺激。無論是直接飲用，還是與酒精混合飲用，味道都很好。
（4）果味飲料：名古屋製酪 スジャータめいらく メロンミックススムージー
蜜瓜混合思慕雪
以蘋果、香蕉、密瓜混合果汁為底，加入了大量哈密瓜果肉，可以盡情享受到切塊果肉的口感。
（5）健康·運動飲料：明治 ザバス MILK PROTEIN ストロベリー風味
SAVAS草莓風味蛋白飲料
一款蛋白質飲料，含有利於運動塑形的牛奶蛋白12.5g，運動女性必需的鐵、維生素B6、維生素B12以及葉酸。具有溫和的草莓風味，易於飲用，口感清爽。
（6）健康·美容飲料：江崎グリコ アーモンド効果 砂糖不使用 扁桃仁效果 無糖版
每 200 毫升含有5克杏仁。此外還添加了維生素E和膳食纖維/鈣。杏仁奶香氣撲鼻，易於飲用。
（7）奶茶：キリンビバレッジ ＫＩＲＩＮ 午後の紅茶 ミルクティー プラス
午後紅茶 奶茶plus
一款具有功能性聲明的奶茶。在人氣的午後紅茶基礎上，添加了1,000億麒麟獨家Plasma乳酸菌，支持健康人的免疫功能維持。
（8）紅茶：キリンビバレッジ 午後の紅茶 おいしい無糖 香るレモン
午後紅茶 無糖檸檬紅茶
以世界三大名茶之一的“大吉嶺茶”為原料，采用雙沖泡法制成的一款無糖紅茶，保留了茶葉原有的豐富香氣，口味幹凈。添加了檸檬提取物，口味更清爽。
（9）碳酸飲料：アサヒ飲料 カルピスソーダ 至福の時間梅※
可爾必思蘇打 幸福時刻 梅子味
可爾必思蘇打是在可爾必思中加入碳酸水制成的乳酸菌碳酸飲料。該系列的限定產品“幸福時刻 梅子味”添加了和歌山南高梅果汁和熟成梅子糖漿，帶來梅酒般的芳醇香味，帶來適合大人口味的放松時光。
（10）乳酸菌飲料：日清ヨーク ピルクル400
特定保健用食品。含400億乳酸菌NY1301株，改善腸道健康。長時間的發酵帶來獨特風味，順滑易飲。
（11）固體飲料：ネスレ日本 ネスカフェ ゴールドブレンド雀巢金牌品牌速溶咖啡
富有真正的咖啡芳香和純粹的余香，沒有任何雜味。在烘焙過程中根據咖啡豆的特質進行不同程度的烘焙，將咖啡豆的氣味發揮到最大化，使每杯咖啡都具有更高品質的醇香和柔和的口感。
（12）蔬菜汁：伊藤園 １日分の野菜
使用25種蔬菜，並采用獨特的天然甜味制造方法制作而成的100%蔬菜汁飲料，不含糖和鹽。
08
最佳加工食品
（1）辣白菜：フードレーベル 牛角 氷溫熟成仕立てキムチ
冰溫熟成辣白菜
由人氣烤肉店「牛角」監修的辣白菜，甜辣濃厚，口味正宗。
（2）塗抹醬：ソントン ポテトースト カレー味
吐司塗抹土豆泥 咖喱味
只需將這款產品塗在面包上再烘烤，就能享受到薯片和烤吐司的雙重酥脆口感，再加上微辣的甜口咖喱口味，帶來現炸咖喱面包一般的體驗。
（3）素面：兵庫県手延素麺協同組合 揖保乃糸 手延素麺 上級品
歷史悠久的人氣經典素面。
（4）香腸：日本ハム アンティエ レモン＆パセリ
歐風烤腸 檸檬歐芹味
以正宗歐洲香腸為原型的歐式香腸，獨創鮮味技術使豬肉風味更鮮明。檸檬和歐芹讓後味更清爽，在女性中尤其有人氣。
（5）冷藏炒面：東洋水産 マルちゃん 焼そば お好みソース
炒面 禦好燒醬味
番茄醬、蘋果汁、椰棗汁調制成的獨特醬汁，鮮甜濃厚，和中等粗度有嚼勁的炒面相得益彰。
（6）冷凍面：日清食品チルド つけ麺の達人 濃厚魚介醤油 ２人前
蘸面達人 濃厚海鮮醬油味
軟糯筋道有彈性的超粗面條，搭配特制的濃厚海鮮醬油日式高湯，在家也能擁有不輸蘸面店的體驗。
（7）調味醬汁：キユーピー ペイザンヌサラダ ドレッシング
丘比 佩桑沙拉醬
以美式鄉村沙拉配醬為靈感，既有雞蛋的濃厚又有香草豐富的氣味，使用獨特的熟成蛋黃，蛋香更濃。
（8）魚肉腸：丸大食品 フィッシュソーセージ魚肉腸
比其他香腸更柔軟彈牙，脂肪含量低，美味的同時可以補充鈣和蛋白質。
（9）拌飯料：丸美屋食品工業 混ぜ込みわかめ 鮭バター醤油
裙帶菜拌飯料 鮭魚黃油醬油味
只需要和米飯混合在一起，就能輕松制作美味的飯團。加入了黃油醬油鮭魚碎、裙帶菜和芝麻，並使用了更大塊的原料，即使冷吃也很好吃。醬油味是點睛之筆。
（10）健康面類：昭和産業 蒟蒻効果 グルコマンナン入りパスタ
魔芋效果 葡甘聚糖魔芋意面
一款含有葡甘聚糖的大容量意大利面。低卡配方，擁有蒟蒻般的低卡飽腹效果。卡路裏和含糖量僅為普通意大利面的1/4，富含每日所需一半的膳食纖維，滿足健康需求。意面質地豐滿，口感Q彈，可以搭配各種醬料食用。
（11）罐頭：マルハニチロ 北海道のいわし味噌煮
北海道味噌沙丁魚罐頭
使用在工廠前面的釧路港捕獲的沙丁魚，做成家庭風味的味增煮。可以輕松攝入 DHA、EPA 和鈣等營養素。
（12）配菜：伊藤ハム kiri クリームチーズ入りチキンナゲット
奶油奶酪炸雞塊
包裹著kiri奶油奶酪內餡，柔軟多汁的炸雞塊，即使不配蘸醬也濃郁美味。
（13）魚糕：丸善（東京） チーかま えだまめ風味
芝士魚糕 毛豆風味
在人氣的芝士魚糕中添加了磨碎的毛豆，讓魚糕具有鹽煮毛豆風味。初次發售後成為了人氣風味，此後成為了品牌的暢銷品，作為春夏限定風味再次回歸，做零食和下酒都很合適。
09
最佳豆制品&乳制品
（1）芝士：Q·B·B チーズデザート オレンジショコラ 芝士甜點 香橙巧克力味
奶油芝士的酸味和柔軟口感、橙子的清新，以及巧克力的醇香，絕配。喜歡芝士甜點和巧克力的人都會滿意。
不管是和咖啡、紅茶還是和紅酒、白蘭地、清酒等都很搭，適用各種美食場景。
（2）酸奶：森永乳業 ギリシャヨーグルト パルテノ さくら＆ももソース入
希臘酸奶 櫻花桃子醬味
采用傳統工藝慢慢除去水分的希臘酸奶，質地順滑濃郁，美味且蛋白質豐富。淡淡的櫻花香味不過濃，芬芳自然，非常有春日氣息。
（3）豆乳：カゴメ 畑うまれのやさしいミルク まろやかソイ
嚴選豆腥味少、甜味強的大豆品種，全豆磨漿，保留豆渣。額外添加了葡萄汁和番茄汁以增加濃厚香味，豆乳口感順滑柔和，富含膳食纖維。
（4）豆腐：相模屋 たんぱく質のとれるとうふにゅうめん 鶏塩
豆腐面 鹽雞湯味
大豆制成的高蛋白面。鹽雞湯湯底鮮香柔和，配合爽滑細面，高蛋白低碳水又美味。
（5）拿鐵·歐蕾：日本コカ・コーラ 綾鷹カフェ ほうじ茶ラテ
可口可樂 綾鷹咖啡館 焙茶拿鐵
宇治茶鋪老鋪「上林春松本店」協力，嚴選國產焙茶粉，配合碾茶，創造出獨一無二的濃濃茶香。
咖啡茶飲專賣店「猿田彥咖啡」監修，配合可口可樂獨家工藝，讓牛奶基底和焙茶風味完美融合，能充分享受焙茶特有的自然茶香。
（6）納豆：タカノフーズ おかめ納豆 國産丸大豆納豆
高野食品 國產大豆納豆
選中粒以上的日本大豆制成，口感和香味都更好。采用獨家納豆菌發酵，形成軟糯的口感。
搭配的鰹魚高湯包由多種鰹魚拼配制成，香味豐富。
采用圓底容器，更方便攪拌納豆。
10
最佳面包和麥片
（1）麥片：日清シスコ 日清シスコのホットシリアル おいしいオートミール 熱麥片 美味燕麥
標準的原味燕麥片，帶來燕麥的自然風味。可與湯混合食用或做點心原料，適用多種食用場景。
（2）谷物麥片：日清シスコ ごろグラ 糖質６０％オフ まるごと大豆
減糖60% 全豆谷物麥片
和其他版本比，這款谷物麥片減糖60%，蛋白含量高，膳食纖維、鐵、鈣滿滿，並加入了黃豆、黑豆、青豆三種豆類。
（3）點心面包：敷島製パン Pasco シナモンロールケーキ 肉桂蛋糕卷
不僅味道而且外觀都經過精心設計，看起來像肉桂面包卷。如果在微波爐裏稍微加熱一下，餡料就會融化，可以享受到不一樣的味道。
（4）主食面包：TAKANO BAKERY 石窯パン くるみパン 石窯核桃面包
微微甜的面團中加入大顆加州核桃，再放入石窯中烘烤。獨家發酵種帶來豐富的風味，面包口感蓬松軟糯。
（5）鹹面包：山崎製パン たまごクロワッサン 雞蛋羊角面包
滿滿的雞蛋餡料，配上蓬松、柔軟、濕潤的羊角面包，喜歡雞蛋餡料的人無法錯過的面包。
11
最佳均衡營養食品
健康支持：アサヒグループ食品 １本満足バー プロテインホワイト
可以輕松攝入大量蛋白質的谷物型巧克力棒，含15g蛋白、5種維生素和9種必需氨基酸。選用牛奶味白巧克力，美味程度讓人想象不到竟然添加了大量蛋白質。葡萄幹的酸味增加了味道上的點綴。
12
最佳農產品
水果：ドール Dole スウィーティオバナナ 都樂香精
甜味濃郁的特殊香蕉，人工培育過程中追求甜味和豐富性的極致。
最佳蒸煮袋食品
（1）咖喱：セブン＆アイ・ホールディングス セブンプレミアム バターチキンカレー711精選 黃油雞肉咖喱
既有牛奶、黃油帶來的濃厚，又有番茄帶來的鮮味和甜味，還有香辛料帶來的辛辣香氣，怎麽吃都不會膩的印度風味黃油雞肉咖喱。
（2）燉菜湯塊：ハウス食品 北海道シチュー クリーム ルー
一款奶油燉菜料塊。使用了 100% 北海道產鮮奶油，輕松制作香氣濃郁、口味高級的奶油燉菜。
（3）意面醬：丘比 あえるパスタソース たらこ 丘比明太子味意面醬
一款意面醬，明太子和黃油達到了黃金比例，原料味道搭配平衡。無需加熱，直接與意面拌勻即可輕松享用。
最佳冷凍食品
（1）冷凍甜點：711 セブンプレミアム クラシックチーズケーキ
711精選 經典芝士蛋糕
使用香濃的新西蘭奶油芝士制成的濃厚芝士蛋糕，色澤金黃誘人。
（2）冷凍披薩：明治 レンジピッツァ＆ピッツァ
pizza&pizza 微波加熱披薩
加入切達芝士、高達芝士、馬蘇裏拉芝士、帕瑪森芝士四種芝士。即使用微波爐加熱也可以做到表面焦脆，面餅蓬松。
（3）配菜：ハインツ日本 OreIda 細切りフライドポテト シューストリング
細切冷凍薯條
選取在美國的肥沃土地上種植的馬鈴薯制成的優質炸薯條，纖細酥脆，香味濃郁。
（4）中華料理：味の素冷凍食品 黒胡椒にんにく餃子 黑胡椒蒜香煎餃
使用青森縣產的大蒜，大蒜的量是普通餃子的3倍左右，還有粗粒黑胡椒的辛辣刺激與豬肉的鹹香，是有沖擊力的味道，十分下酒。
（5）冷凍水果：711 セブンプレミアム アップルマンゴー 711精選
香味、甜味、酸味平衡的泰國產芒果，新鮮速凍，解凍到喜歡的程度即可食用。
參考文獻：
もぐナビベストフードアワード2022
文中配圖來自各品牌官網及Mognavi，封面圖片：Mognavi
