你真的会吃螃蟹？看完牛人吃蟹，果真渣都不剩，佩服！

秋風起，蟹腳肥，又到了吃螃蟹的季節。但是你真的會吃螃蟹嗎，記得life君第一次接觸到螃蟹的時候簡直真的是無從下嘴，隨便一吃又覺得浪美了美味。今天life君就來跟大家分享一下牛人怎麽將螃蟹吃得幹幹凈凈，學習了！

大家都知道，工欲善其事必先利其器。在吃螃蟹之前，你得準確好吃螃蟹的工具。吃螃蟹須備蟹八件。何謂蟹八件？即錘、鐓、鉗、鏟、匙、叉、刮、針。準備好這蟹8件之後，就可開始吃蟹之旅了。

牛人吃蟹第二招：掀。掀開螃蟹肚子上的蟹掩扔掉。有人會發現這蟹掩的形狀有些許不同，其實三角形的是公蟹，而圓形的是母蟹。

牛人吃蟹第三招：挑。蟹掩扔掉之後就可以開始吃蟹蓋的部分，但是注意必須用蟹八件裏的小勺子把蟹胃挑出來，扔掉。蟹胃非常臟，不能吃，然後就可以吃蟹黃了。

除了蟹胃，六角形的蟹心也是不能吃的，也必須挑掉。

牛人吃蟹第四招：撕。掰開蟹身即可看到呈絲狀的蟹肉。只要順著蟹腳的方向來撕，就可以將蟹肉輕松拆出。

牛人吃蟹第五招：捅。蟹黃、蟹肉都吃完了，接下來就開始蟹腿。使用剪刀將蟹腿剪成三段，最末一截蟹腳尖充當工具。用蟹腳尖的那一頭將蟹腿中的肉捅出來，再用另一頭把蟹腿前端的肉捅出來。

牛人吃蟹第六招：舀。最後來吃蟹鉗的部分，首先同蟹腳一樣，將蟹鉗剪成三段。蟹鉗前兩段都可以將蟹殼直接剪開，用勺子舀出肉。而最後的那只鉗子，則需要剪開兩邊，然後用手往相反的方向掰兩只鉗腳，這樣鉗殼就完整的分開了。

一看蟹殼。最好選擇殼背呈黑綠色，並帶有亮光的，這樣的螃蟹才肉厚壯實。

二看肚臍。通常肚臍凸出來的螃蟹都是膏肥脂滿。

三看螯足。螯足老健則絨毛叢生，而螯足上沒有絨毛的話多體軟無力。

四看死活。大閘蟹死後10分鐘身體就會產生毒素，食用之後就會對人體有害。所以無論如何不要選擇死蟹。判斷其死活的方法非常簡單：向蟹的眼睛吹一口氣，或者用噴壺往眼睛處噴一點水，再或者用手輕敲眼睛旁邊的蟹殼，如果眼睛會動的話就證明是活蟹。

最後，life君提醒各位，螃蟹雖好，切勿貪多呀！尤其是孕婦、蟹類過敏人群最好不要吃。