2023年10月12日上午，2024北京米其林指南正式發布。

自2019年米其林首次進駐北京以來，已陸續發布五版餐廳指南。今年的最新榜單共收錄3家三星餐廳，2家二星餐廳，28家一星餐廳，以及52家米其林入選餐廳（原米其林餐盤餐廳）與20家必比登推介餐廳。共105家餐廳入選。

與去年相比，今年有1間新晉的三星餐廳，是潮上潮（朝陽），這也是全球首間潮州菜米其林三星餐廳；二星餐廳總數由於潮上潮的升星，減少1家；共3家餐廳新晉一星，分別為迦達花園、茉、蘭齋。

此外，2023米其林北京指南還頒出四項特別獎項：服務獎由來自新長福餐廳的向錦陽女士獲得，年輕廚師獎頒發給曲廊院餐廳的李展旭女士，侍酒師獎由蘭齋餐廳的李曉龍先生摘得，綠星獎則仍由京兆尹餐廳蟬聯。

完整榜單如下（*為新晉餐廳）：

米其林三星餐廳（3家）

京兆尹

新榮記（新源南路）

潮上潮（朝陽）*

米其林二星餐廳（2家）

京季

屋裏廂

米其林一星餐廳（28家）

采逸軒

富臨飯店

富春居

芙蓉無雙

美·大董

淮揚府

Il Ristorante-Niko Romito

湘愛（工體東路）

Jing

京雅堂

利苑（金寶大廈）

玲瓏

魯上魯

魯采（安定路）

京艷·翰林書院

Opera Bombana

拾久（東三環中路）

晟永興（朝陽）

北京廚房

承味堂

Trb Hutong

新榮記（建國門外大街）

新榮記（金融大街）

止觀小館

紫金閣

迦達花園*

茉*

蘭齋*

米其林指南入選餐廳（52家）

1949·全鴨季，Amico BJ，羊大爺涮肉（麥子店西街），百味園餃子館，匠牛餃子，壯壯酒館，花開素食（東城），鳶尾宮1893，紫膳，意味軒，恰（南三裏屯路），1996川菜·主廚餐廳，唐人館，楚膳四季，鄉味小廚，新長福，晶采軒，老北京炸醬面大王（東興隆街），福滿圓（新源裏），西院·東，禾苑（豐盛胡同），泓0871，海天閣，凰庭，禾家，寂川，老幹杯（東城），葉葉菩提（光華路），臘羅巴，樂·墨瑞，樂福，福樓，文華扒房，郇廚，Mio，錦，金閣，前裏，曲廊院，程府宴（西城），Refer，左岸，三清潭（三裏屯路），上海灘，蘇幫袁（將台路），同春園，潮外粵宴（東長安街），山河萬朵，沃夫岡牛排館（工人體育場北路），湘上湘（金和東路），新明園，裕德孚（東直門內大街）。

必比登推薦餐廳（20家）

爆肚金生隆，寶源，閩中閩，功德林，靜一（西城），柴式風味齋，老川辦，柳泉居，牛街清真滿恒記，方磚廠69號炸醬面（方磚廠胡同），胖妹面莊（東城），錢塘花園，榮小館（百子灣南二路），紅館，天廚妙香素食（朝陽），同和居（月壇南街），宜賓招待所，尹三豆汁（東曉市街），玉華台（西城），之參。

米其林服務獎：新長福餐廳 向錦陽女士

米其林年輕廚師獎：曲廊院餐廳 李展旭女士

米其林侍酒師獎：蘭齋餐廳 李曉龍先生

米其林綠星獎：京兆尹

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