这个食材冬天煲汤最养人，滋补又养胃，贵也要吃

這個食材冬天煲湯最養人，滋補又養胃，貴也要吃。冬天我最喜歡煲的湯就是排骨湯了，山藥和排骨簡直是絕配，不僅味道非常好喝，營養價值也很高，山藥是健脾養胃的好食材，補脾胃之氣，養脾胃滋陰，對我們的腸胃功能有滋潤的作用，煲山藥排骨湯，當然是少不了要加胡椒，它溫中散寒，助消化，和排骨簡直是黃金搭檔一樣！排骨同樣含有豐富蛋白質，可以提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。快把做法收藏起來吧。

山藥排骨湯

By澄澄姐姐

配料：

排骨500克、山藥200克、枸杞適量、料酒1勺子、食鹽適量、水適量

烹飪步驟：

1.準備好排骨，山藥，枸杞

2.排骨洗凈，山藥帶一次性手套削皮洗凈切斜塊，枸杞洗凈

3.排骨冷水下鍋加入1勺料酒煮出血水

4.撈出排骨清洗幹凈

5.將焯好的排骨，山藥放入鍋中，加水沒過食材，小火燉1個半小時

6.倒入枸杞再煮5分鐘

7.加入適量鹽攪拌均勻即可關火

8.享用吧

烹飪小貼士：

1、排骨綽過水，燉出來的湯更清甜。