红薯还能做甜点，无需打发黄油搅拌就行，简单零失败一次就能成功优质

简单回答

冬天经常在街边胡同遇到卖烤红薯的爷爷。红薯的香甜气息弥漫在周围的空气中，若隐若现，仿佛神奇地将我的思绪拉回了童年。小时候，家家户户都种红薯。对于孩子来说，红薯又软又甜，可以当零食吃。冬天，爷爷的房间里会有一个火盆。我们小孩子去的时候，他会在上面放一些红薯，我们就在旁边焦急的等着。虽然最后一个红薯的皮被烧黑了，沾了煤烟，但吃起来还是软软的，甜甜的。现在生活水平提高了，外面卖的烤红薯也有了很大的升级，不再是那个焦头烂额的样子。而且，你可以把地瓜买回来，用家用烤箱、微波炉、空燃气炸锅等工具自己做。红薯可以烤着吃，也可以做面食或者甜点。今天，我想推荐一个非常简单的司康红薯。不需要送黄油，搅拌一下就可以了。特别适合新手小白操作者！

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【红薯司康】所需食材:红薯糊60克，低筋面粉200克，泡打粉5克，盐1克，零热量糖20克，黄油20克，蛋黄液80-90克(面)，杏仁片适量(面)。

制作步骤:1。红薯洗净，刮掉皮，切成小块，放在盘子里，盖上保鲜膜，放在锅里蒸至软熟。2.取出蒸熟的红薯放入碗中，用勺子压成细红薯泥。如果太干，可以适当加牛奶或蜂蜜来调节。3.在容器中加入低筋面粉、泡打粉、盐和零热量糖，搅拌均匀。4.黄油不需要软化，切成小块，加入粉状配料，用刮刀切成粗砂粒混合。5.加入牛奶用刮刀搅拌至无干粉，揉成面团。6.将面团擀成长方形面片，裹上一层红薯糊。7.对折，再擀成面团。继续涂红薯泥，对折，擀三次。然后用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏半小时以上。8.取出切掉四边不规则的位置，然后切成六个小方块，表面刷上蛋黄液，撒上杏仁片。9.放入事先预热好的烤箱中层，180度烤25分钟左右。烤好的烤饼蓬松，表面上色，然后转移到烤网上自然冷却。10.司康，一种简单又美味的红薯，做好了。没必要送黄油。这是一个简单的失败。赶紧试试烤白吧！

小贴士:地瓜泥不能太稀，否则擀的时候容易被挤出来。零热量糖也可以用普通细砂糖代替。烘烤的温度和时间根据烤箱的温度来调整。你学会如何做司康红薯了吗？如果我的分享对你有帮助，请喜欢，收藏，转发。如果有什么问题和建议，可以在文章下方给我留言，我们可以互相交流学习！关注心陌陌的零食。我会每天在这里分享各种优质美食。欢迎参观！栗子黄焖鸡是哪个地方的菜