春笋和冬笋的区别在哪里优质

家常香辣蟹

简单回答

竹笋和冬笋有很多不同之处，比如它们的生长季节不同。顾名思义，冬笋生长在寒冷的冬天，而春笋生长在春天。一般来说，冬笋的采摘时间是在立春之前，冬天会破土，但竹笋经过立春之后，就会破土。

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采收时间的差异采摘冬笋时，一般选择在每年的12月至次年2月。竹笋通常在每年的3月初至4月底采摘。因为竹笋生长在春天，所以竹笋的品种其实很多。

02竹笋的颜色不同。冬笋直接埋在土里，不会接触空气体或阳光，所以冬笋的颜色是黄色的。事实上，春天的竹笋已经破土而出，它们可以接受阳光。所以竹笋的颜色是棕黄色的，笋尖是深褐色的，剥开后会很干净，呈白色。

皮和肉包的松紧程度不一样。冬笋的竹笋会和竹笋紧紧包裹在一起，用手摸的时候手感还是比较紧的。但春笋的笋和笋往往不是直接包在一起的，用手一摸就能察觉出来。当然，竹笋的大小和冬笋是不一样的，肉眼可以直接分辨出来。