朋友来聚餐都会点名这3道菜，荤素均衡咸淡适中，大人孩子都爱吃优质

简单回答

大部分农民工在繁忙的工作日只能吃外卖、下馆子，很少有休息日。他们对家常菜非常感兴趣。如果朋友同事能在家做饭，假期肯定会有饭局。首先，你可以享受个人定制食谱。第二，环境比外面好，可以吃的更开心。今天给大家分享的三个家常菜，营养均衡，咸咸的，朋友们几乎每次来吃饭都会点几个。有时候不知道吃什么，就吃这三个菜。大人和小孩都喜欢吃。如果你也喜欢自己做饭，请抓紧收藏，让我第一时间看到我每天分享的美食菜谱。茯茶

01

【柠檬炒鸡】主料:鸡翅根、葱、柠檬、香菜、小米辣、蒜末、姜片、酱油、淀粉、盐。在这里，鸡翅根用于烹饪。同样的方法也可以适用于鸡腿、鸡胸肉等部位。特有的鸡油味混合着柠檬香菜的清香，好吃不腻。

02【具体做法】1。将鸡翅剁成小块放入碗中，加入2汤匙酱油、1汤匙淀粉和少许盐，搅拌均匀，腌制20分钟左右。卤制的时候可以准备配菜，柠檬切片，洋葱切丝，香菜切丝。2.将锅里的油加热到50%的油温，加入鸡翅。中小火慢煎鸡翅至两面金黄定型。然后将配菜倒入锅中翻炒1-2分钟，将果蔬和肉翻炒至混合在一起。3、再加入1勺白糖，少许生抽调味，最后翻炒均匀，即可出锅食用，简单又美味。

03【蒜蓉鱼片】主料:黑鱼片、蒜末、小米辣、葱花、酱油、蚝油、白糖。说到简单又好吃的菜，一定要有这道蒜蓉鱼片。越是腥味重的鱼越难处理，越是可以用这种方式烹饪，口感细腻，没有土腥味。

04【具体做法】1。锅里的水烧开后，倒入生鱼片，焯水30秒左右，然后捞出控水。2.将蒜末和小米放入油中翻炒。如果喜欢蒜味，可以多放点蒜。如果能吃辣，也可以加点干辣椒。香味爆开后，加入1勺生抽，1勺蚝油，少许白糖和盐。3.所有调料翻炒均匀后，再将鱼片倒入锅中。炒好后撒点葱花，就可以上桌了。新手做这道菜完全没有压力。

05【爆炒爆炒爆炒爆炒爆炒爆炒爆炒爆炒爆炒爆炒爆炒爆炒爆炒爆炒爆炒爆炒爆炒爆炒爆炒爆炒爆炒爆炒爆炒爆炒

06【具体做法】1。锅里油烧五六成，先爆蒜片和小米辣。用斜刀把香肠切片，然后倒入锅中，和蒜片一起翻炒。香肠两面变色后，倒入口蘑。尽量不要把口蘑切得太薄。再浓一点，味道会更好。2.将口蘑翻炒至略软，加入2勺酱油，将半勺酱油翻炒均匀，然后将青椒倒入锅中开始翻炒，直至青椒开始变软。3.加入少许白糖和盐，加入少许花椒调味，继续翻炒至青椒彻底变软炒匀，即可出锅。