深圳最大山姆店排队抢购：黄牛翻倍炒卖泡面桶 限量售卖饥饿营销？
文字:涂孟赢
来源:时代周报(ID: Timeweekly)
6月29日，深圳最大的山姆旗舰店在深圳开业。当天中午，时代周报记者在山姆前海店现场发现，很多会员在门口排队，工作人员时刻维持秩序。他们甚至时不时地贴出告示，告知会场工作人员已满，需要排队入场。
有Sam会员的消费者告诉时代周报记者，因为今天是工作日，所以来看看有没有开业活动，但是一直有排队。另一位消费者告诉时代周报记者，他正在去店里的路上，中途被堵得不得不掉头。
△来源:受访者供图
时代周报记者从山姆前海店工作人员处了解到，截至当天中午13点左右，现场客流过多，不符合目前的限流标准，但排队入场需要时间。
山姆最大旗舰店开业爆炸的背后，有很多质疑的声音。
这次开业，山姆推出了限量产品——方便面桶。目前这款产品只在深圳新店有售，限量发售。方便面桶因为设计新颖，迅速成为小红书和朋友圈的“社交货币”。
时代周报记者获悉，方便面桶半天售罄，不少购买翻倍炒作。在社交平台上，很多网友吐槽山姆此举是饥饿营销，为黄牛炒作提供空空间。
△图片来源:时代周报记者拍摄
01
方便面桶半天就卖光了
作为山姆的PLUS版深圳前海店，山姆总建筑面积62000平米，装修布局与其他山姆店无异。和往常一样，Sam挑选的4000多个SKU基本都上架了，还推出了一些限量产品。
此外，更是首次出现在艺术展区，售卖知名艺术家的版画和潮流新品。
开业当天，山姆深圳前海店推出了一些引流限量购买的新品，效果显著。
时代周报记者了解到，Unicare邮差包、五粮液九龙檀黄、和味方便面桶都是店内最火的新品。其中，合味方便面桶是一个高45 cm的巨大杯面桶，售价168元。单人限量2桶，当天上午就被现场会员抢购一空。同时，在闲鱼和部分社交平台存在以较高价格购买上述产品的现象。
在闲鱼平台上，这种售价168元的巨大杯面桶被黄牛炒到了300-500元，几乎翻了一倍，依然供不应求。有黄牛直言:“一个价格500元，不包邮，不议价，不限购，谁先出手。”
△来源:某二手平台
秋葵怎么做好吃又简单
此外，会员卡“黄牛”现象也存在。除了咸鱼，在小红书、微博等社交平台上，“黄牛”推广“副卡”，在网上销售Sam会员店的“副卡”服务，出借会员账号或以几元到二十元、数百元不等的价格卖给他人。
事实上，山姆前海店火爆的背后，是山姆在深圳多年。
1996年，第一家山姆会员商店落户深圳。目前深圳有四家店，整个广东市场有八家店。其中，此次开业的前海山姆旗舰店项目是深圳2020全球投资大会的重点项目之一。
值得注意的是，6月28日，有媒体报道称，东莞第一家在建的山姆会员店预计2024年12月完工，2025年开业。公开资料显示，东莞Sam项目总投资约4.86亿元，总面积约2.3万平方米。
02
规模战和价格战
事实上，以山姆为代表的线下零售店正面临多重挑战。
挑战首先来自在线电子商务的冲击。当越来越多的年轻人选择线上电商，线下零售面临巨大挑战。
麦肯锡和CCFA(中国连锁经营协会)联合发布的《2022年中国零售数字化白皮书》显示，根据国家统计局数据，2019-2021年社会消费品零售总额增速为3.9%，明显低于前三年(2016-2018年)6.8%的年增速；以尚超业态为例，行业利润下滑明显，尤其是门店业态，过去一年频繁关店。
线下零售赛道，越来越多的后来者分享山姆的流量。
各类玩家不是在扩大经营范围，增加商品和服务种类来吸引更多的消费者，也在试图更加注重差异化建设。比如近几年自有品牌的盒马，涉足如下市场的大润发会员店，专注数字化转型的麦德龙，都在暗中发力。
目前，山姆正在加快线下流量的抢夺，展开规模战。
5月18日，山姆会员店宣布中国第43家店在上海正式开业，至此上海已有5家山姆店。5月24日，山姆第44家会员店在福州仓山正式开业，这也是山姆在福州的第二家店。
“大概有20家店在筹备中。”山姆会员商店中国区业务总裁安德鲁·迈尔斯(Andrew Miles)近日在与相关媒体交流时透露，今年预计有两三家新店开业，明年预计有六七家新店开业。
据时代周报记者统计，截至目前，山姆已在中国25个城市开设了45家门店和数百个云仓，每年还会保持新开6家左右的门店。在中国连锁经营协会发布的2022年中国连锁百强中，山姆会员店背靠的沃尔玛排名已从2020年的第7位跃升至2022年的第2位。
根据沃尔玛发布的2024财年第一季度业绩，沃尔玛在中国的净销售额为53亿美元(约合人民币372.49亿元)，同比增长28.3%。其中，山姆会员店和电子商务成为沃尔玛中国业务增长的主要驱动力。
如今不仅在山姆，其他付费会员店也在加速扩张。山姆的老对手，美国知名连锁会员制仓储品牌Costco也在加速布局中国市场。今年将在上海和宁波开两家店，深圳龙华店也将于今年开业。目前在中国有15家店。
面对挑战，山姆打了一场价格战。
时代周报记者注意到，山姆半年内两次下调部分商品价格，包括瑞士卷、土豆等网络名人商品。2022年11月，山姆会员店宣布盈利5亿元回馈会员，对小青柠檬汁、土豆泥、瑞士卷、酸奶、日用坚果、蛋奶酥等10种回购率和渗透率最高的商品进行长期降价。
有业内人士认为，山姆未来会开发更多类似泡面桶的爆款产品，成为引流的起点。通过将线上社交平台的流量引导到线下，使店铺的限量具有吸引力，提高会员到店的积极性，从而形成“线上导流+线下购买”的正向组合。
零售巨头的会员店新一轮肉搏战，不是简单的市场竞争，而是更加复杂和多元化的商业博弈。
