糖醋蒜的做法优质

简单回答

糖醋蒜是中国北方的特色做法。大蒜营养丰富，做成糖醋蒜后味道非常好。糖醋蒜的做法是先去皮浸泡，再用淡盐水浸泡，捞出控干水分，再用糖醋汤腌制，密封20天左右，糖醋蒜就做好了。糖醋蒜深受群众喜爱。

工具/材料

新鲜大蒜、醋、糖

详细内容

01

将鲜蒜去皮，保留最后一层皮，然后用清水浸泡2天，中间换几次水。香辣肉丝的做法

将泡好的大蒜加入少许盐，腌制5小时。

03

向锅中加入醋并煮沸，然后加入糖并不断搅拌。糖完全融化后，让它冷却。醋和糖按照9:2的比例煮，可以根据个人口味多加点糖调节甜度。

将蒜从盐水中取出，放入密闭容器中，然后倒入凉的糖醋水，密封，放在阴凉处20天左右，糖醋蒜就熟化了。