豆腐的新吃法，加1条咸鱼这样做，酱香美味，好吃极了优质

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说起豆腐，相信很多朋友都爱吃。豆腐口感嫩滑，营养丰富，价格低廉。因此，豆腐成了餐桌上的常见食物。豆腐的吃法有很多种，基本上可以说是煮、炖、煎、炖各种都有。不知道大家都喜欢吃什么样的做法？在这个美食教程里，田健食品店还打算给大家分享一个豆腐的家常菜制作方法【咸鱼焖豆腐】，相信很多人都没吃过，但是真的非常好吃。喜欢豆腐的朋友，来看看怎么做吧！正式制作前，我们需要准备以下食材:嫩豆腐3块、咸鱼1条、生姜1片、大蒜5瓣、小葱2根、盐1茶匙、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、水淀粉适量。具体方法如下:

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第一步:将豆腐用清水洗净，然后换刀切成2厘米左右宽的小块，放在盘子里备用。将咸鱼用温水洗净，然后切成大小均匀的小块，放在盘子里备用。将姜、蒜拍平，剁成粉，装盘备用。小葱切半，剁碎，放入姜蒜末，切成葱花备用。

第二步:锅里加油，加热。油温约五成热时，将咸鱼放入锅中，炸至表面焦黄，有香味。法国名牌香水

第三步:咸鱼煎好后，将食材【姜蒜末、葱白】放入锅中，小火煸炒出香味，然后加入一碗清水，用1茶匙盐、1汤匙酱油、1汤匙蚝油调味，炒匀后用大火煮开。

第四步:汤烧开后，将切好的豆腐放入锅中，盖上锅盖，大火煮开，小火炖10分钟。

第五步:时间差不多的时候，锅里剩下的汤不多了。揭开锅盖，倒入2汤匙水淀粉，转大火收汁。等汤变稠了，再倒水淀粉，继续收汁。等汤汁浓稠，裹在豆腐上，就可以关火，撒上葱花，上桌啦！

就做出了这么一个营养丰富，美味可口的“咸鱼焖豆腐”。喜欢这种美食的朋友，请跟风尝试一下，保证味道不会让你失望。