香飘飘出了个雪糕？且看“珍珠奶茶雪糕之战”
正文:不老
来源:中国冰淇淋(ID: zgbql1)
近日，早已從“繞地球一圈”變為“四十圈”的香飄飄憑借著一款“香飄飄雪糕”刷屏了社交平台，這個有著“杯裝奶茶開創者”之稱的品牌再度進入了大眾視線。
這款“網傳版香飄飄雪糕”到底長啥樣？
01杯裝奶茶“變”雪糕？
《中國冰淇淋》注意到，近日，一名網友曬出了自己在便利店看到的香飄飄雪糕，並配文“香飄飄什麽時候出雪糕了？”，一經發布便引發了大量網友點贊評論。
通過圖片不難發現，在產品口味上，該款“香飄飄雪糕”分為麥香味奶茶口味、香芋味奶茶口味兩種；
在產品包裝上，該款“香飄飄雪糕”則是延續了其經典款的沖泡奶茶外觀，並在產品右下角標識有“奶茶雪糕”字樣；
在產品結構上，該款“香飄飄雪糕”之中包裹著大粒的珍珠以及椰果；
而在大家都最為關心的產品價格上，有網友透露該款“香飄飄雪糕”售價為1元/支，定價顯然是十分符合今年“回歸冷靜”的雪糕價格趨勢。
“看著好好吃，童年的味道嗎？”——吉林網友
“怎麽才能買到？我非常需要來上一根！”——安徽網友
“好家夥，巧克力去做雪糕了，白酒去做雪糕了，現在連奶茶也做雪糕了，這是要卷到飛啊。”——浙江網友
“感謝雪糕俠，感謝香飄飄，一口就想起來小學那會偷錢買雪糕被暴打的滋味了。”——重慶網友
“香芋DNA和奶茶DNA聯動了，我要吃！現在！立刻！馬上！”
……
在眾多的討論以及熱議之中，網友們的期待以及好奇占了大部分比重，紛紛對童年回憶中那杯冒著熱氣的奶茶做雪糕的這一操作調侃點贊。
《中國冰淇淋》走訪了河北地區的線下便利店、冰淇淋家批店、大型商超等地，還並未發現“香飄飄雪糕”的身影。
那麽這款在網絡上掀起一番熱度的“香飄飄雪糕”是香飄飄官方出品嗎？
02香飄飄：該糕非出自本飄之手
“近期網絡上出現的‘香飄飄雪糕’非出自本飄之手，關於後台出現的大量討論、爭議也無法一一回應。”香飄飄的一則聲明將“香飄飄雪糕”的“官方身份”打掉。
香飄飄官方聲明
雖然這款“香飄飄雪糕”不是親生的，但是《中國冰淇淋》卻注意到香飄飄官方賬號一連發布了十幾個作品推廣“香飄飄全自凍雪糕”，與雙匯、小楊生煎、衛龍、來伊份、塔斯汀等食品品牌多次互動，而這款“香飄飄全自凍雪糕”則是采用了一種DIY的方式，將香飄飄奶茶自行沖泡並冷凍為雪糕的產品，這大概也是“全自凍”的名稱含義。
網友：“官方到底賣不賣雪糕啊？”
香飄飄：“敬請期待。”
香飄飄官方回復網友提問
或許香飄飄言外之意是，那個不是“親生的”，“親生的”正在路上？
如此一套看下來，香飄飄“玩梗”的功夫可見一斑，如此看來，這個“日子過得不太好”的品牌也確實在努力跟上潮流，與當代年輕人玩在一起。
03多方尋求“新增長極”的香飄飄
香飄飄日子有多艱難？
數據顯示，2019-2022年四年間，香飄飄營收依次為39.78億元、37.61億元、34.66億元、31.28億元，香飄飄營收連續錄得負增長；盈利方面，公司歸母凈利潤自2020年出現下滑，2021-2022年更是出現了負增長，同比降幅分別為-37.9%和-3.9%。
《中國冰淇淋》翻閱了香飄飄最新披露的2023年半年度業績預虧公告，2023年上半年實現營收11.7億元左右；實現歸母凈利潤為-4400萬元左右，比上年同期減少虧損8522.49萬元左右；預計實現扣非凈利潤-800萬元左右，比上年同期減少虧損7112.69萬元左右。
不難發現，一直在走下坡路的香飄飄在2023年似乎看到了“一絲陽光”，虧損收窄的背後是其在產品、渠道等多方尋求新增長極的努力。
廣闊的市場空間、熱烈的年輕消費群關注度、花樣百出的營銷方式、柔性可塑的產品屬性、高強度的消費頻次……雪糕這個千億市場也在憑借如此數不勝數的優勢吸引來了一眾跨界玩家。
無論是當下雪糕市場如火如荼的“懷舊回憶風潮”，還是奶茶與雪糕所具有的天然鏈接屬性，相對於白酒行業、教育行業、中藥行業等跨界者來說，以奶茶起家且擁有廣泛消費者心智認知的香飄飄都顯然具備著不可小覷的優勢條件。
04早有先例的“飲品凍著吃”
其實，“將飲品凍著吃”的也早有先例，人氣高，受消費者歡迎的飲品會向更多產品形式進階發展。
知名的新茶飲品牌喜茶，就將其2020年在售的所有產品中最受消費者喜愛的TOP5，多肉葡萄、芒芒甘露、芝芝桃桃、奶茶波波、多肉楊梅延伸為冰淇淋產品。
若是提及消費端的“狂熱”，珍珠奶茶則更有“發言權”。
根據共研網數據顯示，2023年全球珍珠奶茶市場規模達到了183.21億元（人民幣），預計到2029年市場規模將以7.4%的增速達到284.81億元。
因此，將“珍珠奶茶凍著吃”珍珠奶茶雪糕賽道，則更為熱鬧。雀巢、阿奇儂、哈老鼎豐、德華、雪匯、紅寶石、天凱樂、奧雪、紅旗桃氣、康怡、香域灣、頂喜、禧德會賓……跨國品牌、全國性品牌、區域性品牌紛紛推出了珍珠奶茶口味的雪糕，以下為《中國冰淇淋》各個渠道搜集來的18種珍珠奶茶雪糕。
从中国冰淇淋各种渠道收集的18种泡泡茶冰淇淋。
煲汤用什么锅好
此外，除了珍珠奶茶口味的雪糕，相關類似的還有伊利推出的芋見波波，冰辻的芋泥波波，耕喜的芋泥波波等等雪糕產品。
其實不難發現，珍珠奶茶雪糕的“這片海”肉眼可見的在“飄紅”，而香飄飄的“全自凍雪糕”是否在提前試探這個市場從而為類似新品上市做規劃，我們也確實只能“敬請期待”了。
05寫在最後
從“香飄飄奶茶”到未來的“香飄飄雪糕”。
顯然，香飄飄這個老品牌的故事還沒講完，仍然有著巨大的想象空間，而整個冷飲市場也在隨著每一次“新玩家”的“縱身一躍”而變得愈發的熱鬧以及生機勃勃。
無論是“香飄飄雪糕”，還是冷飲市場的未來，都值得我們敬請期待。
