帝斯曼与中国食品发酵工业研究院达成战略合作，助推食品行业高质量发展
帝斯曼(DSM)是一家专注于健康、营养和生物科学的使命型全球科学公司，为第26届中国国际食品添加剂与配料展览会(FIC2023)带来了一系列创新解决方案，并与中国食品发酵工业研究院达成战略合作。双方将依托帝斯曼在生物技术和发酵领域的核心优势，以及研究院在食品质量安全保障和标准化、营养健康原料研发和产业化方面的行业积累，共建“营养健康原料标准化联合研究中心”，开展发酵和功能性食品原料标准的制定、认证和推广工作，与行业伙伴共同探索食品基础原料的发展趋势和应用发展方向，共同推动行业高质量发展。
“随着‘健康中国2030’规划的推进，以及中国居民膳食健康意识和消费水平的不断提高，中国食品行业正加速进入以营养健康为导向的转型发展新阶段。这与帝斯曼在中国的关键业务和发展目标不谋而合。"帝斯曼中国区总裁周涛表示，"作为一家在中国深耕60年的公司，帝斯曼致力于以全球行业资源和创新技术推动本土产业的良性发展。行业的可持续发展需要多方力量的共同努力。帝斯曼在食品营养和技术领域的领先技术与研究院自身平台的优势相结合，将有助于推动更多创新解决方案的转化，促进食品行业的产业化和标准化。"
“中国食品发酵工业研究院作为保利集团全资子公司中国轻工业集团下属的四大研究院之一，也是国家级应用研发机构，一直与帝斯曼保持着良好的合作关系。”保利集团党委委员、总经理助理、中国轻工业集团党委书记、董事长安盛杰表示，“中食院与帝斯曼的战略合作，是在原有合作基础上的全新尝试，将集合双方优势资源，共同开启充满机遇的全新征程。在此次合作中，双方将共同推进技术创新，提升产业标准化水平，为中国食品发酵产业转型升级不断注入新动能。”
今年，帝斯曼食品营养与技术和帝斯曼人类营养与护理再次重磅亮相FIC2023。帝斯曼食品营养科技(DSM Food Nutrition and Technology)围绕“享受风味、质感、健康中的一切美好”这一主题，在FIC2023展位(展位号:3号馆，3H20/3J21)倾力打造了“乳品与植物性”、“烘焙糖酒及原料加工”、“咸与植物性”、“饮料与健康饮食”、“老年人食品解决方案”五大展区。帝斯曼人类营养与关怀举办以“与时俱进，开启营养新篇章”为主题的新技术新产品发布会，以前沿的解决方案和客户品牌，帮助中国居民享受高品质健康生活。
针对中国消费者日益多元化、健康化、精细化的食品需求，以及对食品生产方式可持续性的重视，帝斯曼食品营养科技带来了集食材、专业知识、解决方案于一体的“一站式”服务和全面解决方案，使食品生产者能够应对各种复杂挑战，满足不断变化的消费者需求。
乳制品和植物性:作为酶制剂解决方案的创新者和乳制品菌种的一站式供应商，帝斯曼启发的新型乳饮料、酸奶、奶酪等解决方案进一步改善了植物性饮料和乳制品替代品的风味、质地、甜味和营养价值，使消费者获得良好的口感和健康体验。
烘焙糖、酒和原料加工:帝斯曼的全面解决方案帮助食品制造商为消费者提供美味、健康、口感极佳的新一代烘焙食品、甜点、水果加工和食用油食品，同时减少对地球上有限资源的需求。
咸味和植物性产品:凭借对咸味和植物性市场和消费者的深刻理解，帝斯曼帮助食品制造商开发美味、营养和可持续的汤料、酱料、肉制品和植物性产品以及风味解决方案，共同赢得消费者的青睐。
饮品和健康餐:帝斯曼带来了一系列兼顾美味和营养的饮品、果冻、布丁、谷物等精彩解决方案，帮助各类人群在享受美食的同时填补营养缺口。
针对老年人的食物解决方案:面对中国日益加剧的人口老龄化，帝斯曼推出了方便食用的食物解决方案，帮助应对老年人常见的咀嚼和吞咽障碍，努力为“银发族”群体提供安全、健康、美味的食物选择。
莲雾产地
优质营养是健康的基石。在2023年一号文件重申“大食物”概念的背景下，帝斯曼人类营养与关怀在新技术新产品发布会上分享了如何通过创新产品和解决方案，帮助中国居民实现均衡膳食，为中国多元化食物体系的建立贡献力量。发布会上，帝斯曼展示了从“创新理念”到“成品上市”为品牌赋能的成品解决方案，通过与客户建立“端到端”的一站式合作关系，推动行业以更智能、更安全、更高效、更可持续的方式加速新产品开发。帝斯曼对Quali维生素产品进行升级迭代，实现科学应用的突破性创新，有效填补了植物产品的空白色营养。全生命周期肠道健康最新研究成果Greco HMO守护肠道舒适，为婴幼儿健康成长提供支持。在眼睛急需的数字时代，帝斯曼最新的眼部健康解决方案中含有膳食补充剂FloraGLOTM叶黄素和OPTISHARPTM天然玉米黄质，易于人体吸收，有助于保护视力，保护消费者清晰的“视觉”世界。在可持续发展领域，帝斯曼分享了自身在绿色生产方面的实践经验，并发布了“美好生活解决方案”，向着健康和可持续发展迈出了新的一步。
健康的生活方式是人们美好生活的重要篇章。秉承“为所有人创造美好生活”的使命愿景，帝斯曼将继续发挥全球行业资源和丰富经验，携手本土合作伙伴赋能“健康中国2030”，共同助力中国实现“双碳”目标。
