猪肉那么贵，不如换吃它，常被人忽略，爱美的女人收藏好！

在过去的一两个月里，猪肉价格翻了一番。究其原因，一是养殖供给不足；其次，近期非洲猪瘟的影响导致猪肉短缺价格上涨。其实涨价不是真的负担不起，只是我们习惯了它以前的价格，不愿意花现在两倍的钱，导致最近吃猪肉的频率低了很多。

然而，任何事物都有两面性。猪肉味道很好，但脂肪和热量高。很多节食者不吃猪肉，而是选择鸡胸肉、大虾、牛肉、鱼肉等低热量肉类代替猪肉。猪肉那么贵，还不如自己吃，这一点经常被忽视。爱美的女性要好好收藏！

是巴沙鱼，原产越南湄公河。冷冻鱼片是超市的主打产品，富含钙、维生素和抗氧化剂，促进骨骼发育，补气止咳，清除自由基，延缓衰老，对妇女儿童都有好处。而且这种肉热量低，价格是猪肉的一半，抗氧化效果好，适合怕老的女性食用。我们一起试着做一道番茄巴沙鱼吧。爱美减肥的女性千万不要错过！

番茄巴沙鱼

[成分]

巴沙鱼250克，番茄约350克，淀粉10克，料酒20毫升，姜4片，盐2克，酱油5毫升，胡椒粉1克，番茄酱1汤匙，食用油20毫升。

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[实践]

1.巴沙鱼提前2小时从冰箱中取出，最好自然解冻。有一点冰的时候，再冲洗一遍，擦干水分，切成薄片。加入2片姜、10毫升料酒、5克淀粉和少许胡椒粉，用筷子搅拌均匀，腌制10分钟。

2.两个西红柿冲洗干净后，在上面剪个十字，倒入100度的开水浸泡2分钟。

3、西红柿去皮，切成小块待用。削皮和小块可以帮助番茄更快出砂，还可以炒番茄酱。

4.锅中加入冷水，将腌制好的鱼片放入锅中，水开后关火，捞出鱼片，沥干水分备用。

5、炒锅烧热，加入20毫升食用油，放入葱花和姜片翻炒7分钟，倒入西红柿翻炒出沙。

6、沙后加入料酒10毫升，姜2片，盐2克，胡椒粉少许，酱油5毫升，加入番茄酱1汤匙，加入适量开水，大火烧开，小火炖5分钟至汤汁粘稠。

7.之后将鱼片放入锅中，大火烧开后关火。鱼片很薄。焯水后，鱼片可以煮一分钟。时间长了，鱼就老了。

8.出锅后撒上葱花和香菜碎，即可享用。

以上是番茄巴沙鱼的详细做法。锅里酸爽可口，鱼肉滑嫩，汤汁浓郁。有了一碗香喷喷的米饭，汤和肉都够了。你学会了吗？学会快速尝试。特别适合父母，孩子，自己。